Рецепта за севиче
Ceviche: освежаващ вкус на Латинска Америка във вашата кухня! Искате ли да опитате нещо уникално и освежаващо? Нашата рецепта за севиче ще ви отведе направо в кулинарния свят на Латинска Америка. Това е класическо ястие, при което сурова риба се маринова в сок от лайм и след това се поднася с пресен лук, чушка и кориандър. Ceviche е комбинация от изключителен вкус и свежест. Киселият сок от лайм нежно „готви“ рибата, придавайки й уникална текстура и аромат. Добавки като пресен лук, чушки и кориандър придават на ястието отличителен характер и интензивен вкус. Приготвянето на севиче е лесно и не изисква варене. Просто мариновайте добре рибата в сок от лайм, добавете любимите си топинги и се насладете на освежаващия вкус на Латинска Америка в собствената си кухня! Направете севиче звездата на вашата маса! Опитайте нашата проста рецепта и открийте освежаващия вкус и екзотичното удоволствие от севиче.
съставки:
- 500 г (17,5 унции) прясна риба (напр. сьомга, минтай), нарязана на кубчета
- 3 лайма, изцеден сок
- 1 глава червен лук, нарязан на ситно
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 люта чушка, нарязана (по желание)
- 1 връзка кориандър, нарязан
- Сол и черен пипер на вкус
- зехтин
Инструкции:
- Поставете парчетата риба в купа и ги полейте със сока от лайм. Оставете за около 30 минути, докато рибата леко омекне.
- Добавете червения лук, червения пипер, лютия пипер (ако използвате) и кориандъра в купата с рибата.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус, след което внимателно смесете съставките.
- Прехвърлете севиче в чинии и поръсете със зехтин.
- Сервирайте веднага, за да се насладите на свежия вкус на севиче.
Резюме
Ceviche е ястие от латиноамериканската кухня, при което сурова риба се маринова в сок от лайм, което я прави леко кисела и й придава уникален вкус. В тази рецепта риба, като сьомга или минтай, се нарязва на кубчета и се залива със сок от лайм, след което се оставя да почине за около 30 минути. Добавете червен лук, червена чушка, нарязан лют червен пипер (по желание) и нарязан кориандър към купата с риба. Всичко се овкусява със сол и черен пипер, след което внимателно се разбърква. Севиче се сервира в чинии и се залива със зехтин. Ястието трябва да се изяде веднага, за да се насладите на свежия вкус на севиче.
Време за приготвяне: 40 min
Време за готвене: 0 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 224 kcal
Въглехидрати: 13 g
Протеини: 7.1 g
Мазнини: 16 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.