Локшына з капустай
Лазанкі з капустай - традыцыйная польская страва, якая глыбока ўкаранілася ў кухні і культуры гэтай краіны. Гэта ўтульная, сытная страва, якая стагоддзямі была любімай на польскіх сталах. Лазанкі, маленькія квадратныя кавалачкі цеста, спалучаюцца з далікатна тушанай капустай і кавалачкамі мяса ў адной вялікай страве, якая адначасова сытная і смачная. Капуста, якая з'яўляецца адным з найважнейшых інгрэдыентаў польскай кухні, з'яўляецца галоўным героем тут. Яго акуратна тушаць на слабым агні, пакуль ён не стане мяккім і духмяным. Спецыі дадаюць пласты водару, а мяса, часта каўбаса або бекон, дадае глыбіні і насычанасці. Усё гэта спалучаецца з локшынай, якую рыхтуюць al dente для надання тэкстуры і камфорту. Локшына з капусты не толькі смачная, але і вельмі сытная. Дзякуючы вялікай колькасці бялку і клятчаткі, гэта страва дае адчуванне сытасці надоўга. Гэта ідэальнае страва для халодных зімовых вечароў, але яно таксама досыць лёгкае, каб яго можна было падаваць на летні вячэру.
Інгрэдыенты:
- 500 г (18 унцый) локшыны
- 1 качан капусты (каля 1 кг/35 унцый)
- 200 г (7 унцый) вэнджанага бекону
- 1 цыбуліна
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- Соль і перац па гусце
- Вада для варэння
Інструкцыі:
- Дробна нашаткуйце капусту. Бекон і лук таксама наразаем невялікімі кубікамі.
- Разагрэйце сметанковае масла ў вялікай патэльні. Дадайце бекон і варыце на сярэднім агні да скарыначкі.
- Дадайце лук да бекону і абсмажце да шклаватасці.
- Дадайце капусту, запраўце соллю і перцам і варыце на сярэднім агні, пакуль капуста не стане мяккай і не пачне злёгку падрумяняцца.
- У той жа час зварыце локшыну ў вялікім рондалі ў адпаведнасці з інструкцыямі на пакаванні. Па гатоўнасці працадзіць і дадаць да капусце.
- Усё старанна змяшайце, праверце, ці правільна запраўлена страва, і падавайце да стала.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 40 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 152.5 kcal
Вугляводы: 31.8 g
Бялкавіны: 6.1 g
Жыры: 0.1 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер