Кухонныя сакрэты: як прыгатаваць пельмені з цеста ў хатніх умовах
Пельмені з цеста - сапраўднае задавальненне для аматараў хатняй кухні. Гэты незвычайны рэцэпт дазволіць вам выкарыстоўваць рэшткі тэсту пасля падрыхтоўкі пельменяў. Такая локшына атрымліваецца надзвычай далікатнай і выдатнай на смак нават без дабавак. Падаваць можна як самастойнае страва, так і ў якасці дадатку да супу. Падрыхтоўка пельменяў не складаная і не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў. Усё, што вам трэба, гэта некалькі асноўных інгрэдыентаў, якія вы абавязкова знойдзеце на сваёй кухні. У гэтым артыкуле вы даведаецеся, як паэтапна прыгатаваць цеста для пельменяў. Рыхтуйцеся да кулінарнага прыгоды, якое абавязкова даставіць вам шмат радасці і задавальнення.
Інгрэдыенты:
- 300 г пшанічнай мукі, напрыклад, мукі для кекса (10,6 унцый)
- 150 мл вельмі цёплай вады (5,07 вадкіх унцый)
- 2 поўныя сталовыя лыжкі расліннага алею (30 мл)
- вялікая дробка солі
- 2 вялікіх памідора
- дробка солі
- 1 сярэдняя цыбуліна (200 г, 7 унцый)
- 1 сталовая лыжка асветленага сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі алею для смажання
Інструкцыі:
- Прасеяць муку ў шырокую міску. Дадаць соль і алей.
- Уліце гарачую або цёплую ваду і некаторы час вымешваюць цеста, пажадана рукамі. Цеста павінна атрымацца мяккім, пластычным і эластычным.
- Загарніце шар цеста ў фальгу і адстаўце на 20 хвілін. Цеста пасля вытрымкі не дасць ўсаджвання пры раскочванні.
- Раскачайце цеста ў корж, любой таўшчыні. Прысыпце іх невялікай колькасцю мукі, згарніце і нарэжце лустачкамі.
- Змесціце ўсю локшыну разам у вялікі рондаль з падсоленай кіпячай вадой. Змяшайце локшыну. Злавіце іх прыкладна праз 3-4 хвіліны пасля таго, як яны ўсплывуць на паверхню.
Час падрыхтоўкі: 30 min
Час гатавання: 4 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 122.8 kcal
Вугляводы: 20.2 g
Бялкавіны: 3.3 g
Жыры: 3.2 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер