صلصة الطماطم : الكمال الإيطالي في مطبخك

معكرونة بولونيز الحقيقية هي سيمفونية من النكهات ، قلبها صلصة طماطم سميكة عطرية. عندما نتحدث عن هذا الطبق ، نفكر في المطبخ الإيطالي الساخن ، حيث تمتزج النكهات والروائح لخلق تحفة طهي حقيقية. هذا هو سر السباغيتي بولونيز المثالي - صلصة طماطم مصنوعة من مكونات عالية الجودة ومليئة بالحب. بولونيز هو أحد أكثر الأطباق شهرة في المطبخ الإيطالي ، وروحه هي الصلصة. بدونها ، السباغيتي هي مجرد طبق بسيط. تضيف الصلصة عمقًا وطابعًا مميزًا للطبق. يكمن سرها في بساطة المكونات والصبر في دمجها. نحن بحاجة إلى منحها الوقت حتى تتمكن المكونات من الجمع بشكل صحيح وإطلاق نكهاتها. يعد تحضير صلصة الطماطم للإسباجيتي بولونيز عملية لا تتطلب المكونات الصحيحة فحسب ، بل تتطلب قبل كل شيء الصبر. ومع ذلك ، فهو وقت سيؤتي ثماره بالتأكيد عندما يظهر طبق مليء بالنكهة على الطاولة يرضي أذواق حتى الذواقة الأكثر تطلبًا. في حين أن هذه الصلصة قد تستغرق بعض الوقت للطهي ، فإن النتيجة النهائية تستحق كل دقيقة. لذا ، أهلا بك في المطبخ!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 بصلة
• 2 فص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 500 جرام (17.6 أونصة) لحم مفروم (مخلوط: لحم خنزير ولحم بقري)
• 800 جم (28.2 أونصة) طماطم بيلاتي (معلبة)
• 1 كوب (1 كوب ) نبيذ أحمر
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ورقة غار

تعليمات:

1. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم والثوم ويُقلى حتى يصبح شبه شفاف.
2. يُضاف اللحم ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.
3. تضاف طماطم البيلاتي مع العصير والنبيذ والملح والفلفل والأوريجانو والريحان والسكر وورق الغار. امزج كل شيء جيدًا.
4. قم بطهي الصلصة على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك من حين لآخر. إذا أصبحت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف القليل من الماء.
5. بعد طهي الصلصة ، تأكد من تتبيلها بشكل صحيح. أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.