болоњез парадајз сос : италијанско савршенство у вашој кухињи
Прави шпагети болоњезе су симфонија укуса, чије је срце густ, ароматичан парадајз сос. Када говоримо о овом јелу, мислимо на топлу италијанску кухињу, где се укуси и ароме комбинују и стварају право кулинарско ремек-дело. Ово је тајна савршених шпагета болоњеза - парадајз соса који се прави од најквалитетнијих састојака и пун љубави. Болоњезе је једно од најпрепознатљивијих јела италијанске кухиње, а његова душа је сос. Без тога, шпагети су само једноставно јело. Сос додаје дубину и карактер јелу. Његова тајна лежи у једноставности састојака и стрпљењу у њиховом комбиновању. Морамо му дати времена да се састојци правилно комбинују и пусте своје ароме. Припрема парадајз соса за шпагете болоњезе је процес који захтева не само праве састојке, већ пре свега стрпљење. Ипак, време је које ће се свакако исплатити када се на трпези појави јело пуног укуса које ће задовољити непца и најзахтевнијих гурмана. Иако овом сосу може бити потребно неко време да се кува, крајњи резултат вреди сваког минута. Дакле, добродошли у кухињу!
Састојци:
- 1 лук
- 2 чена белог лука
- 2 кашике маслиновог уља
- 500 г (17,6 оз) млевеног меса (мешано: свињетина и говедина)
- 800 г (28,2 оз) пелати парадајза (из конзерве)
- 1 шоља (1 шоља ) црног вина
- Сол и бибер по укусу
- 1 кашичица сушеног оригана
- 1 кашичица сушеног босиљка
- 1 кашика шећера
- 1 ловоров лист
Упутства:
- У тигању загрејте уље, додајте сецкани лук и бели лук, пржите док не постане провидан.
- Додајте месо и пржите док добро не порумени.
- Додајте пелати парадајз са соком, вином, сољу, бибером, ориганом, босиљком, шећером и ловоровим листом. Све добро измешати.
- Кувајте сос на лаганој ватри око 2 сата, повремено мешајући. Ако сос постане превише густ, додајте мало воде.
- Након што је сос куван, проверите да ли је правилно зачињен. По потреби додајте још соли и бибера.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 2 h
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 36.6 kcal
Угљенихидрати: 7.4 g
Протеини: 1.3 g
Масти: 0.2 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.