Јогурт сос за такосе : Тајна мексичке кухиње
За тренутак, за тренутак, преселићемо се у топле крајеве Централне Америке, тачније у Мексико. Зашто тамо? Па, открити тајну савршених такоса . Такоси су традиционално мексичко јело које је освојило срца гурмана широм света. Изузетно су разноврсни, могу се пунити било којим надевом, од меса, преко поврћа, до морских плодова. Међутим, оно што такосе чини тако посебним није само надев, већ и сос, који је кључан за препознатљив укус јела. Данас ћемо се фокусирати на сос од јогурта, који је савршен додатак такосима . Овај кремасти, благо зачињен сос је савршена допуна интензивним укусима мексичке кухиње. Избалансирана комбинација јогурта, лимете, белог лука и зачина не само да даје ефекат укуса, већ утиче и на конзистенцију јела. Тацо сос од јогурта додаје влагу, што га чини лакшим за јело, посебно ако је надев сув.
Састојци:
- 1 шоља обичног јогурта (око 8 фл оз)
- Сок и корица од 1 лимете
- 2 чена белог лука
- 1 кашичица млевеног коријандера
- 1 кашичица млевеног кима (римски ким)
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У малој чинији помешајте јогурт, сок од лимете и корицу лимуна.
- Исцедите бели лук кроз пресе за бели лук и додајте у чинију.
- Додајте коријандер и ким , мешајте док не буде једнолично.
- Зачините сољу и бибером по укусу, добро промешајте.
- Оставите сос у фрижидеру најмање 1 сат пре сервирања како би се укуси спојили.
Време припреме: 10 min
Време кувања: 1 h
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 100.67 kcal
Угљенихидрати: 18.6 g
Протеини: 3.98 g
Масти: 1.15 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.