Бешамел сос: Тајна укуса многих јела

Бешамел сос, такође познат као бели сос, један је од основних производа француске кухиње и користи се у многим различитим кухињама широм света. То је сос на бази млека који добија густину и кремасту текстуру због додавања брашна и путера. Ова три састојка – млеко, брашно и путер – су свето тројство које чини основу овог соса. Бешамел се користи као прилог или састојак многих јела, као што су лазање, тепсије и разне врсте тестенина . Додаје глаткоћу и кремастост, одлично је везиво за многе састојке и савршена је позадина за многе друге укусе. Схватамо да прављење савршеног бешамел соса може изгледати мало компликовано, али истина је да је то процес прилично једноставно. Кључ је стрпљење и стално мешање како би се избегле грудвице. Али чак и ако се појаве грудвице, нема разлога за бригу - могу се згњечити блендером. Испод ћете наћи рецепт за класични бешамел сос.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• 1 литар (33,8 фл оз) млека
• 50 г (1,7 оз) путера
• 50 г (1,7 оз) пшеничног брашна
• соли по укусу
• прстохват мушкатног орашчића

Упутства:

1. Растопите путер у тигању на средњој ватри.
2. У отопљени путер додајте брашно уз стално мешање да се добије тзв роук. Мешајте око 2 минута.
3. Постепено, у малим порцијама, додајте млеко, све време снажно мешајући да не би дошло до грудвица.
4. Проври сос, па смањите ватру и кувајте на тихој ватри око 10 минута уз стално мешање.
5. Зачините сос сољу и прстохватом мушкатног орашчића.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.