Kulinārijas atklājums: pienā vārīta cūkgaļas fileja – recepte, kas noteikti jāizmēģina!
Pienā vārīta cūkgaļas fileja ir īsts kulinārijas atklājums. Šī recepte ir ne tikai veids, kā pagatavot gardu un sulīgu gaļu, bet arī veselīgāku un mazāk kaloriju ēdienu. Pienā vārīta cūkgaļas fileja ir lielisks piedāvājums vakariņām, taču noderēs arī kā piedeva sviestmaizēm. Šī ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams izmantot cepeškrāsni, un viss process ir vienkāršs un ārkārtīgi apmierinošs. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas pamata sastāvdaļas, nedaudz laika, un mūsu cūkgaļas karbonāde ir gatava. Pagatavosim to kopā soli pa solim, un efekts noteikti pārsniegs mūsu cerības.
Sastāvdaļas:
- 1 kg vidus jostasvietas (35,3 unces)
- 1 litrs govs piena (4,2 tases)
- Garšvielas: 4 graudi smaržīgo piparu; 3 lauru lapas; 1,5 plakanas tējkarotes sāls (0,5 tējk.); pa vienai tējkarotei majorāna, ķiploku un saldo piparu (katra 0,33 tējk); pa pusei tējkarotes piparu, aso piparu un timiāna (0,17 tējk.)
Instrukcijas:
- Sajauc kopā visas garšvielas (izņemot smaržīgos piparus un lauru lapas).
- Ar sagatavoto maisījumu apkaisa visu gurnu.
- Cūkgaļas fileju garšvielās cieši ietiniet caurspīdīgā pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz vismaz sešām stundām, vēlams uz nakti.
- Pēc cūkgaļas filejas izņemšanas no ledusskapja ļaujiet tai stundu nostāvēties uz virtuves letes, lai tā sasilst istabas temperatūrā.
- Katliņā ielej litru piena, pievieno 4 smaržīgos piparus un 3 lauru lapas. Uzvāra pienu.
- Ielejiet cūkgaļu ar garšvielām verdošā pienā. Pagatavojiet 25-30 minūtes.
- Pēc šī laika izslēdziet degli, pārklājiet katlu un atstājiet cūkgaļas fileju pienā uz stundu.
- Izņem cūkgaļas fileju no piena, nosusina ar papīra dvieli.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 25 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 191.6 kcal
Ogļhidrāti: 0 g
Olbuļi: 29.9 g
Tauki: 8 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.