Atklājiet ungāru virtuves noslēpumus: autentiskā Bograča recepte
Bogracs ir ēdiens, kura saknes meklējamas ungāru virtuvē, bet guvis popularitāti visā pasaulē. Tas ir gulašs, kas apvieno garšu un aromātu bagātību, radot īstus sajūtu dzīres. Bogracs ir ne tikai garšīgs, bet arī sātīgs, padarot to lieliski piemērotu ziemas dienām.
Sastāvdaļas:
- 800 g (28,2 unces) liellopu gaļas (piemēram, ribas un plecu daļas)
- 200 g (7 unces) vārīta kūpināta bekona
- 100 g (3,5 unces) labas kvalitātes speķa
- 6 ēdamkarotes (100 g/3,5 unces) labas kvalitātes speķa
- 2 vidēja izmēra sīpoli (apmēram 330 g/11,6 unces)
- 2 vidēja lieluma sarkanie pipari (apmēram 400 g/14,1 unce)
- 5 ķiploka daiviņas (apmēram 25 g/0,88 unces)
- 500 g (17,6 unces) kartupeļu
- 2 ēdamkarotes (50 g/1,76 unces) tomātu pastas
- 400 ml (13,5 fl unces) ūdens
- Garšaugi un garšvielas: 2 lauru lapas, 3 smaržīgo piparu graudi; 1 pilna tējkarote saldās paprikas; 1 plakana tējkarote sāls; pa pusei tējkarotes kūpinātas un asas paprikas; 1/3 tējkarotes melno piparu
Instrukcijas:
- Ielieciet kubiņos sagrieztu bekonu un cūkgaļas taukus lielā katlā. Cep uz vidējas uguns, pievienojot speķi.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet vēl 10 minūtes.
- Pievienojiet sasmalcinātu liellopa gaļu un cepiet uz pannas, līdz tā kļūst brūna. Pārliek gaļu katlā.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapas un smaržīgos piparus. Pagatavojiet stundu.
- Pievienojiet sasmalcinātus papriku un sautējiet vēl 30 minūtes.
- Pievieno sasmalcinātus kartupeļus un vāra, līdz tie mīksti.
- Visbeidzot pievienojiet tomātu pastu un pagatavojiet vēl dažas minūtes. Pārbaudiet garšu un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl garšvielas.
Sagatavošanas laiks: 3 h
Gatavošanas laiks: 30 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 49 kcal
Ogļhidrāti: 5 g
Olbuļi: 5 g
Tauki: 1 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.