Kartupeļu kastrolis ar gaļu - klasisks ēdiens ar mājīgu šarmu
Ikviens, kuram patīk tradicionālā poļu virtuve, zina, cik svarīgs ir kartupeļu kastrolis ar gaļu. Šis gardais ēdiens, kas izceļas ar pildījumu un mājas uguns siltumu, ir ģimenes atmosfēras būtība pie galda. Sastāvdaļu vienkāršība un vienlaicīga garšas dziļums padara to unikālu. Tas ir ēdiens, ko var pielāgot savām vēlmēm, pievienojot iecienītākās garšvielas, dārzeņus vai dažāda veida gaļu. Kartupeļi, kastroļa galvenā sastāvdaļa, ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, savukārt gaļa nodrošina veselībai un labsajūtai nepieciešamos proteīnus. Tas viss padara kartupeļu kastroli ideāli piemērotu visai ģimenei gan pusdienām, gan vakariņām. Neatkarīgi no gadījuma, kartupeļu kastrolis ar gaļu vienmēr ir labs risinājums. Tie ir īsti aukslēju svētki, kuros apvienots gaļas sulīgums, kartupeļu maigums un aromātu intensitāte. Darīsim to kopā soli pa solim!
Sastāvdaļas:
- 1 kg kartupeļu (2,2 mārciņas)
- 500 g maltas gaļas (1,1 mārciņas) - jebkura veida (piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa)
- 2 sīpoli (lieli)
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 olas ( lielas )
- 1 glāze buljona (1 glāze )
- 100 g krējuma 18% (3,5 unces)
- 100 g (3,5 unces) jebkura veida siera (piemēram, gouda, emmental)
- Sāls, pipari pēc garšas
- 2 ēdamkarotes eļļas
- Svaigi garšaugi dekorēšanai (piemēram, pētersīļi, dilles)
Instrukcijas:
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu un ķiplokus nomizo un smalki sakapā.
- Uz pannas karstā eļļā apcep sīpolu. Pievienojiet malto gaļu un apcepiet, līdz tā ir labi brūna. Gatavošanas pusceļā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas.
- Lielā bļodā sajauc kartupeļu šķēles, apbrūninātu gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem un jēlas olas. Visu pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem.
- Sagatavo cepeškrāsns trauku, kura apakšā ielej buljonu. Tad uzliek kartupeļu-gaļas masu.
- Kastroli pārkaisa ar skābo krējumu un pārber rīvētu sieru.
- Cep līdz 180 grādiem C (356F) sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes, līdz siers izkusis un kastrolis ir zeltaini brūns.
- Pirms pasniegšanas apkaisa kastroli ar svaigiem zaļumiem.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 45 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 122.8 kcal
Ogļhidrāti: 16.69 g
Olbuļi: 4.47 g
Tauki: 4.24 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.