Cūkgaļas kakla rullīte: cēls bārbekjū delikatese
Ēdienu gatavošana ir ne tikai ikdienas nepieciešamība, bet arī māksla, aizraušanās un izpausmes veids. Trauka gatavošana no nulles sniedz ne tikai gandarījumu, bet arī ļauj pilnībā kontrolēt to, ko ēdat. Receptes ir kā notis mūzikā – tās dod pamatu, bet tas, kā mēs tās lietojam, ir atkarīgs tikai no mums pašiem. Šodien aicinu pagatavot kakla rullīti - izsmalcinātu ēdienu, kas iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus Kakla rullītis ir ēdiens, kas nāk no tradicionālās poļu virtuves. Tas ir ēdiens, kas ļauj pilnībā izmantot cūkgaļas kakla garšu un tekstūru – vienu no aromātiskākajiem un sulīgākajiem gaļas izcirtņiem. Roulāde ir ne tikai gaļas pagatavošanas veids, bet arī lieliska iespēja eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem un piedevām. Cūkgaļas kakla rullīša pagatavošana prasa nedaudz vairāk laika un apņēmības nekā ikdienas ēdieni, taču gala rezultāts noteikti kompensē šos. centienus. Tas ir ēdiens, kas iepriecinās ģimenes vakariņās, bārbekjū ballītē vai īpašā gadījumā. Tāpēc sagatavosim virtuvi un sāksim gatavot!
Sastāvdaļas:
- 1 kg cūkgaļas kakla (apmēram 2,2 mārciņas )
- 4 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (30 ml / 1 unce)
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote malti melnie pipari
- 2 tējkarotes žāvēta rozmarīna
- Gaļas ripināšanas iesms
Instrukcijas:
- Nomazgājiet cūkas kaklu, nosusiniet un sagrieziet tā, lai iegūtu plakanu gaļas gabalu.
- Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Sajauc to ar olīveļļu, sāli, pipariem un rozmarīnu.
- Gaļu no abām pusēm ierīvē ar šādi pagatavoto marinādi, pēc tam sarullē rullī.
- Mēs izmantojam iesmu, lai pasargātu rullīti no izjukšanas cepšanas laikā.
- Cep rolādi līdz 180 grādiem pēc Celsija sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 90 minūtes, līdz gaļa ir mīksta un sulīga. Ik pa laikam rullīti pārlej ar mērcēm, kas radušās cepšanas laikā.
- Izņemiet gatavo rullīti no cepeškrāsns un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist, pirms to sagriežat.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 1 h30 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 239.23 kcal
Ogļhidrāti: 0 g
Olbuļi: 26.98 g
Tauki: 14.59 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.