Panēta cūkgaļas karbonāde - klasisks poļu virtuves dārgums
Panēta cūkgaļas karbonāde ir viens no tiem ēdieniem, kas ir cieši saistīti ar tradicionālo poļu virtuvi. Tas ir ideāls vienkāršības piemērs, kas iet roku rokā ar pārsteidzošu garšu. Tas ir ēdiens, kas vienmēr izraisa siltas bērnības atmiņas, mājas vakariņu garšu pie ģimenes galda. Ideāli panētas cūkgaļas karbonādes pagatavošana ir ne tikai pareizas sastāvdaļas, bet galvenokārt prasmes un pieredze. Neatkarīgi no tā, vai tā ir pareiza gaļas sagatavošana, pareizo garšvielu izvēle vai maizes cepšanas prasme – katrs no šiem posmiem ietekmē gala efektu. Tomēr, neatkarīgi no sarežģītības, panētā cūkgaļas karbonāde ir ēdiens, kas ir katra tā pagatavošanai veltītā brīža vērts. Tas ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī īsta poļu tradīcija, kuru ir vērts kopt.
Sastāvdaļas:
- 4 cūkgaļas filejas gabaliņi (apmēram 800 g / 1,76 mārciņas)
- 2 olas ( lielas )
- 1 glāze rīvmaizes (1 glāze )
- 1 glāze miltu (1 glāze )
- Sāls, pipari pēc garšas
- Cepamā eļļa
- Daži svaigu pētersīļu zariņi dekorēšanai
Instrukcijas:
- Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un viegli sasmalciniet ar gaļas āmuru. Katru kotleti apkaisa ar sāli un pipariem no abām pusēm.
- Katru kotleti vispirms apviļā miltos, tad sakultās olās un visbeidzot rīvmaizē.
- Pannā sakarsē eļļu. Kad eļļa uzkarsusi, uz tās liek kotletes.
- Cepiet karbonādes uz vidējas uguns apmēram 5-7 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
- Apceptās karbonādes nokāš uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
- Pasniedziet karstu, dekorējot ar svaigiem pētersīļiem.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 15 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 311.78 kcal
Ogļhidrāti: 13.75 g
Olbuļi: 21.31 g
Tauki: 19.06 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.