Sautēts jērs - karalisks ēdiens uz jūsu galda
Kad mēs domājam par grezniem un izsmalcinātiem ēdieniem, sautēta jēra gaļa vienmēr ir saraksta augšgalā. Šim ēdienam, ko iecienījuši karaļi un prinči, tagad ir iespēja parādīties uz jūsu galda, pievienojot jūsu ikdienas maltītei karalisku krāšņumu. Jērs ir gaļa ar īpaši maigu garšu un aromātu, kas lieliski sader ar dažādas garšvielas. Sautēšana ir gatavošanas paņēmiens, kas ļauj atbrīvot un saglabāt šīs garšas un aromātus, tādējādi iegūstot nepārspējamas tekstūras un garšas gaļu. Cepta jēra gaļa ir tradicionāls ēdiens daudzās kultūrās, īpaši Tuvo Austrumu un Vidusjūras valstīs. Neatkarīgi no tā, vai plānojat gardēžu vakariņas vai meklējat iedvesmu ģimenes maltītei, šī jēra sautējuma recepte ir ideāla izvēle. Laiks sastāvdaļām!
Sastāvdaļas:
- 1,5 kg (3,3 mārciņas ) jēra gaļas, sagriezta gabaliņos
- 2 ēdamkarotes (30 ml) olīveļļas
- 2 lieli sīpoli, sagriezti kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 500 ml (16,9 fl unces) baltvīna
- 2 burkāni, kubiņos
- 3 lauru lapas
- Maurloki, pasniegšanai
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Sildiet olīveļļu pannā. Pievienojiet jēra gabalus un apcepiet uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
- Pievienojiet pannā sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un apcepiet, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
- Pievienojiet pannā baltvīnu, palieliniet siltumu un vāriet, līdz alkohols iztvaiko.
- Pievienojiet burkānus un lauru lapas, pēc tam pārklājiet pannu un samaziniet uguni līdz minimumam. Sautē apmēram 2 stundas, līdz gaļa ir mīksta.
- Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam apkaisa ar maurlokiem tieši pirms pasniegšanas.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 2 h
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 180 kcal
Ogļhidrāti: 0 g
Olbuļi: 18 g
Tauki: 12 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.