Kachotto s piletinom - ukusan i zasitan obrok za svaku priliku
Zamislite da se tradicionalni rižoto susreće s heljdom i pridružuje mu se sočna piletina. Zvuči nebeski, zar ne? Ovo je kasotto - jelo koje spaja najbolje od talijanske i poljske kuhinje. Kačoto s piletinom recept je koji sve više stječe popularnost među ljubiteljima zdrave, zasitne i ukusne hrane. Iako nešto manje poznat od tradicionalnog rižota, kasoto zaslužuje isto toliko priznanje. Uostalom, to je jelo koje spaja nutritivnu vrijednost heljde, bogatstvo okusa piletine i izražajnost dodataka, poput svježeg povrća i aromatičnog bilja. I sve to posluženo u obliku kremastog, mirisnog jela koje se topi u ustima, jednostavnog za pripremu i svestranog - savršenog kako za svakodnevni ručak tako i za elegantnu večeru.
Sastojci:
- 2 pileća prsa (oko 500g/17.6oz)
- 1 šalica heljdinih krupica (oko 200g/7oz)
- 1 glavica luka (oko 150 g/5,3 oz)
- 2 režnja češnjaka (oko 10g/0,35oz)
- 2 mrkve (oko 200g/7oz)
- 1 litra (33,8 fl oz) pilećeg temeljca
- 2 žlice maslinovog ulja
- Posolite i popaprite po ukusu
upute:
- Prvo operite i osušite pileća prsa. Zatim ih narežite na male komadiće.
- Zagrijte ulje u tavi i dodajte nasjeckanu piletinu. Pržiti dok meso ne pobijeli i počne lagano rumeniti.
- U međuvremenu ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Mrkvu ogulite i nasjeckajte na sitne kockice.
- Dodajte luk i češnjak piletini i kuhajte još nekoliko minuta dok luk ne postane proziran.
- U tavu dodajte mrkvu i heljdu. Sve zajedno kuhajte još oko 5 minuta uz stalno miješanje.
- Sada dodajte juhu, sol i papar. Smanjite vatru na srednju i kuhajte dok griz ne omekša i dok se većina juhe ne upije. Ovo bi trebalo trajati oko 20 minuta.
- Na kraju još jednom kušajte i po potrebi posolite i popaprite.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 215.87 kcal
Ugljikohidrati: 5.39 g
Proteini: 15.3 g
Masti: 14.79 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.