Kulinarsko putovanje: otkrijte tajne pripreme pečenog šarana
Pečenje šarana je tradicija koja vuče korijene iz poljske kulture. Jelo je to koje uvijek podsjeća na dom, obitelj i tople uspomene vezane uz Božić. Ali kako pripremiti savršenog, sočnog šarana koji će se svima svidjeti? Ovaj članak će vam pomoći otkriti tajne pripreme ovog jedinstvenog jela.
Sastojci:
- 1 cijeli šaran oko 1800 g (63,5 oz) - netretirana težina
- 1 naranča - svježi sok
- 1 limun - svježi sok
- 30 g (1 oz) maslaca - tri žlice
- 1 čajna žličica meda - oko 5 g (0,18 oz)
- 1 srednja mrkva - oko 140 g (4,9 oz)
- začini i bilje: ravna žličica soli; 1/4 žličice papra; grančice ružmarina – mogu se izostaviti
upute:
- Kupujte svježeg i zdravog šarana.
- Uklonite ljuske s trupa i cijelu ribu temeljito operite.
- Očišćenog šarana pospite solju i limunovim sokom.
- Na dno odabrane posude za pečenje stavite dvije tanke listiće maslaca.
- Šarana prelijte drugom polovicom limuna i mješavinom meda i soka koji je ostao od narezane naranče.
- Sve pospite svježe mljevenim paprom.
- Pokrijte lonac poklopcem i stavite u dobro zagrijanu pećnicu.
- Izvadite jelo iz pećnice odmah nakon pečenja.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 45 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 274.6 kcal
Ugljikohidrati: 12.3 g
Proteini: 20.8 g
Masti: 15.8 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
