Gzik - Tradicionalni recept za ukusno jelo iz Velikopoljske
Gzik, tradicionalno jelo iz Velikopoljske, pravi je praznik za nepce. Jednostavan za pripremu, a ujedno izuzetno ukusan, iznenađuje svojom kremastom teksturom i bogatstvom okusa. Gzik je jelo koje se može uspješno poslužiti za ručak ili večeru, ali poslužit će i kao međuobrok za razna druženja. Priprema Gzika ne zahtijeva posebno kulinarsko umijeće, a svi sastojci su lako dostupni. Samo nekoliko jednostavnih koraka do uživanja u jedinstvenom okusu ovog jela. Gzik je jelo koje zaslužuje mjesto u vašem kulinarskom repertoaru. Pripremite se za putovanje u srce Velikopoljske, otkrivajući tajne pripreme ovog tradicionalnog jela.
Sastojci:
- 1 kg krumpira (35,3 oz)
- 600 g punomasnog ili polumasnog svježeg sira (21,2 oz)
- 200 g kiselog vrhnja 18% (7 oz)
- manja glavica luka ili manja vezica vlasca
- začini: 1 ravna žličica soli, 1/4 ravna žličica papra, prstohvat šećera
- dodaci po želji: tvrdo kuhana jaja; rotkvica; češnjak; peršin
upute:
- Krumpir dobro operite i skuhajte u ovojnici dok ne omekša.
- U međuvremenu pripremite gzik. U zdjeli pomiješajte svježi sir sa kiselim vrhnjem.
- Dodajte sitno nasjeckani luk ili vlasac.
- Začinite solju, paprom i prstohvatom šećera. Sve dobro promiješajte.
- Kuhani krumpir prerežite na pola i na svaku polovicu stavite dio gzika.
Vrijeme pripreme: 15 min
Vrijeme kuhanja: 25 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 141 kcal
Ugljikohidrati: 5 g
Proteini: 10 g
Masti: 9 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.