Zapečeni grah: Zasitan okus tradicije

Zapečeni grah jedan je od onih okusa koji se neizostavno vežu uz dom, toplinu obiteljskog ognjišta i nedjeljnu večeru kod bake. Ovo je jelo koje poznaje i voli svaki Poljak, bez obzira na dob ili mjesto stanovanja. Povijest zapečenog graha seže u 17. stoljeće i povezuje se s francuskom kuhinjom, točnije s regijom Bretagne. Tamošnji su ribari počeli pripremati grah sa slaninom i lukom, a kasnije je to jelo preraslo u današnje. Iako se sastojci možda čine jednostavnima, upravo ta jednostavnost čini zapečeni grah tako ukusnim i zasitnim. Poljska verzija zapečenog graha malo se razlikuje od originalnog recepta, ali zadržava svoje jedinstvene karakteristike. Tradicionalno, za pripremu graha koristimo bijeli grah, slaninu, luk, kobasicu i pire od rajčice. Ovo jelo je izuzetno zasitno, zbog čega odlično funkcionira kao večera, ali i kao jelo za zabavu ili piknik.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g bijelog graha (oko 17,6 oz)
• 200 g dimljene slanine (oko 7 oz)
• 200 g kobasice (oko 7 oz)
• 2 velika luka (oko 300 g / 10,6 oz)
• 4 češnja češnjaka
• 2 žlice paste od rajčice
• 1 žlica slatke paprike
• 1 litra juhe (oko 4,2 šalice )
• Posolite i popaprite po ukusu
• 2 žlice ulja za prženje

upute:

1. Grah namočiti preko noći pa kuhati dok ne omekša (cca 1-1,5 sat). Nakon kuhanja ocijedite.
2. Slaninu i kobasicu narežite na kockice, luk i češnjak sitno nasjeckajte.
3. Zagrijte ulje u tavi, dodajte slaninu i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte kobasicu i zajedno pržite nekoliko minuta.
4. Na slaninu i kobasicu dodajte nasjeckani luk i češnjak, pržite dok luk ne omekša i počne lagano rumeniti.
5. Dodajte pastu od rajčice i papriku, promiješajte i još kratko pržite.
6. Sve stavite u lonac, dodajte kuhani grah i zalijte juhom. Dovedemo do vrenja.
7. Kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Na kraju po želji začinite solju i paprom.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.