Turp ve yumurta salatası: Her gün için hafif ve sulu bir öneri
Sadeliğin deha ile nasıl birleştiğine muhakkak bir çok kez şahit olmuşsunuzdur. Turp ve yumurta salatası buna harika bir örnektir. Mutfağımızda neredeyse her zaman bulundurduğumuz birkaç malzeme ve etkisi? Her öğün için mükemmel olan son derece taze, sulu ve doyurucu bir yemek. Yoğun rengi ve karakteristik, hafif baharatlı tadıyla turp, bu salatanın gerçek yıldızı. Yumurtanın inceliği ile birleştiğinde, tat tomurcuklarımızı hem harekete geçiren hem de tatmin eden eşsiz bir lezzet verir. Özellikle turpların en sulu ve mis kokulu olduğu sıcak aylarda bu salatayı mutlaka denemenizde fayda var.
İçindekiler:
- 2 demet turp (yaklaşık 300g, 10.6oz)
- 4 yumurta
- 2 yeşil soğan (alternatif: 1 küçük soğan)
- 2 yemek kaşığı mayonez (30ml, 1oz)
- Tatmak için biber ve tuz
- Dekorasyon için taze otlar (ör. dereotu, maydanoz)
Talimatlar:
- Yumurtaları sert kaynatın. Suyun kaynamaya başlamasından itibaren genellikle yaklaşık 9-12 dakika sürer. Pişirdikten sonra, soyulmasını kolaylaştırmak için birkaç dakika soğuk suya koyun.
- Bu arada turpları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Eşit bir kalınlık elde etmek için bunu bir bıçak veya mandolin ile yapabilirsiniz.
- Yumurtaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Yeşil soğanları ince ince doğrayın. Normal soğan kullanıyorsanız, önce soyun ve sonra dilimleyin.
- Büyük bir kapta doğranmış turpları, yumurtaları ve soğanları birleştirin. Mayonez ekleyin, ardından isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Salata hemen servis edilebilir, ancak buzdolabında en az 30 dakika soğutulursa daha da lezzetli olur. Servis yapmadan önce taze doğranmış otlar serpin.
Hazırlık süresi: 20 min
Pişirme süresi: 10 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 481.04 kcal
Karbonhidrat: 28.33 g
Protein: 13.72 g
Yağ: 34.76 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
