ซอส Vinaigrette - นอกเหนือจากสลัดสากล
ในโลกของการทำอาหาร มีส่วนผสมและสูตรอาหารที่ดูเหมือนจะเป็นส่วนสำคัญของมื้ออาหารของเรา น้ำสลัด Vinaigrette เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่สามารถเปลี่ยนแม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดให้กลายเป็นอาหารจานพิเศษ น้ำสลัด Vinaigrette มาจากอาหารฝรั่งเศส เป็นอาหารคลาสสิกที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยความเรียบง่ายและความอเนกประสงค์ จึงเข้ากันได้ดีกับสลัดเกือบทุกชนิด ตั้งแต่สลัดผสมที่ละเอียดอ่อน ไปจนถึงสลัดกรีก ไปจนถึงสลัดย่างแสนอร่อย ความลับของซอส vinaigrette อยู่ที่ความเรียบง่าย เป็นส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู โดยเติมเกลือ พริกไทย และมัสตาร์ด ส่วนผสมง่ายๆ ที่พวกเราส่วนใหญ่มีในครัวของเรา และนำมารวมกันสร้างรสชาติที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง การเติมมัสตาร์ดจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับซอสและในขณะเดียวกันจะทำให้ส่วนผสมเป็นอิมัลซิไฟเออร์ทำให้ซอสมีความสม่ำเสมอและนุ่ม ซอส Vinaigrette ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเท่านั้น นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะใช้เป็นซอสสำหรับหมักเนื้อหรือซอสสำหรับผักย่าง ด้วยความเป็นกรด vinaigrette เน้นรสชาติของผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพิ่มเอกลักษณ์และความลึก
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 100 มล. (3.4 ออนซ์)
- น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล. (1.7 ออนซ์)
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูลงในขวดโหล
- เพิ่มมัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทย
- ปิดฝาขวดแล้วเขย่าแรง ๆ จนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
เวลาเตรียม: 5 min
เวลาทำอาหาร: 0 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 297.12 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 10 g
โปรตีน: 0.38 g
ไขมัน: 28.4 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
