ซอสมะเขือเทศสำหรับ ลาซานญ่า
ลาซานญ่า เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ชั้นของพาสต้าสลับกับไส้ต่างๆ อบจนสุกพอดี เป็นภาพที่น่าดึงดูดใจซึ่งดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกคนอย่างแน่นอน องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ทำให้ ลาซานญ่า อร่อยมากคือซอสมะเขือเทศ รสชาติชุ่มฉ่ำเข้มข้นผสมผสานกับซอสเบชาเมลอ่อนๆ และชีสกรุบกรอบด้านบนสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร แม้ว่า ซอสมะเขือเทศสำหรับ ลาซานญ่า จะดูซับซ้อน แต่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน การเตรียมซอสอย่างเหมาะสมคือกุญแจสู่ความสำเร็จในการ ทำลาซานญ่า เนื่องจากเป็นสิ่งที่เพิ่มความลึกและเข้มข้นให้กับจาน ซอส ลาซานญ่า มะเขือเทศแบบดั้งเดิม ทำจากมะเขือเทศคุณภาพดี สมุนไพร และเครื่องเทศ ซึ่งรวมกันแล้วทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัว ไม่ว่าคุณจะทำ ลาซานญ่า ให้ครอบครัวในมื้อค่ำสุดสัปดาห์หรือวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำที่น่าประทับใจสำหรับแขกของคุณ ซอสมะเขือเทศโฮมเมดนี้จะช่วยยกระดับอาหารของคุณไปอีกขั้น
วัตถุดิบ:
- เปลาตี 2 กระป๋อง (ประมาณ 800 กรัม (28 ออนซ์))
- หัวหอม 1 หัว (ประมาณ 150 กรัม (5.3 ออนซ์))
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 มล. (1 ออนซ์))
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
คำแนะนำ:
- ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
- ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางในหม้อใบใหญ่ ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม
- เพิ่ม Pelati ลงในหม้อ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้ใช้ช้อนบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย ออริกาโน่ และใบโหระพา ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
- ปล่อยให้ซอสปรุงอาหารประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว หลังจากเวลานี้ ซอสจะข้นขึ้นและมีรสชาติเข้มข้น
- ตอนนี้ซอสมะเขือเทศพร้อมที่จะใช้ใน ลาซานญ่า แล้ว คุณสามารถถูผ่านกระชอนได้หากต้องการให้นุ่มนวลขึ้น แต่จะไม่บังคับก็ได้
เวลาเตรียม: 10 min
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 36.6 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 7.4 g
โปรตีน: 1.3 g
ไขมัน: 0.2 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
