ตี้ ซอสมะเขือเทศโบโลเนส : ความสมบูรณ์แบบของอิตาลีในครัวของคุณ
โบโลเนส แท้ๆ เป็นซิมโฟนีของรสชาติ หัวใจของซอสมะเขือเทศเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เมื่อเราพูดถึงอาหารจานนี้ เรานึกถึงอาหารอิตาเลียนจานร้อน ซึ่งรสชาติและกลิ่นหอมผสมผสานกันเพื่อสร้างผลงานอาหารชิ้นเอกอย่างแท้จริง นี่คือความลับของสปาเก็ตตี้ โบโลเนส ที่สมบูรณ์แบบ - ซอสมะเขือเทศที่ทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงและเต็มไปด้วยความรัก โบโลเนส เป็นหนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด และจิตวิญญาณของมันคือซอส ถ้าไม่มีมัน สปาเก็ตตี้ก็เป็นแค่อาหารธรรมดาๆ ซอสเพิ่มความลึกและเอกลักษณ์ให้กับจาน เคล็ดลับอยู่ที่ความเรียบง่ายของส่วนผสมและความอดทนในการผสมเข้าด้วยกัน เราต้องให้เวลาเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างเหมาะสมและปล่อยกลิ่นออกมา การเตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับสปาเก็ตตี้ โบโลเนส เป็นกระบวนการที่ไม่เพียงต้องการส่วนผสมที่ถูกต้องเท่านั้น แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือความอดทน อย่างไรก็ตาม ถึงเวลาแล้วที่จะต้องตอบแทนเมื่ออาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติปรากฏขึ้นบนโต๊ะซึ่งจะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด แม้ว่าซอสนี้อาจใช้เวลาในการปรุงบ้าง แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็คุ้มค่าทุกนาที ดังนั้น ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัว!
วัตถุดิบ:
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ 500 กรัม (17.6 ออนซ์) (ผสม: หมูและเนื้อวัว)
- 800g (28.2oz) มะเขือเทศ pelati (กระป๋อง)
- ไวน์แดง 1 ถ้วย (1 ถ้วย )
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 1 ใบ
คำแนะนำ:
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับ ผัดจนสุกใส
- ใส่เนื้อลงไปผัดจนสุกเหลือง
- ใส่ มะเขือเทศ เปลาตี กับน้ำผลไม้ ไวน์ เกลือ พริกไทย ออริกาโน ใบโหระพา น้ำตาล และใบกระวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปรุงซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว ถ้าซอสข้นเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อย
- หลังจากปรุงซอสแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปรุงรสอย่างเหมาะสม เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
เวลาเตรียม: 20 min
เวลาทำอาหาร: 2 h
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 36.6 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 7.4 g
โปรตีน: 1.3 g
ไขมัน: 0.2 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
