Objavte chuť karfiolu: Recept na jedinečné karfiolové rezne

Karfiol je zelenina, ktorá sa často podceňuje, no s týmto receptom na karfiolové rezne môžeme objaviť jeho skutočný potenciál. Karfiolové rezne sú skvelou alternatívou k tradičným mäsovým rezňom. Sú ľahké, zdravé a neskutočne chutné. Vďaka svojej všestrannosti ich možno podávať ako hlavné jedlo, desiatu alebo prílohu k šalátom.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 1 veľký karfiol - 1200 g (42,3 oz)
• 2 stredné vajcia
• 1 jarná cibuľka s pažítkou
• 2 polievkové lyžice pšeničnej múky - 30 g (1,05 oz)
• 2 strúčiky cesnaku
• korenie: plochá lyžička soli a cukru, 1/3 plochej lyžičky korenia
• dve polievkové lyžice nasekaných byliniek, napríklad kôpru a petržlenu
• 3 zarovnané polievkové lyžice strúhanky na obaľovanie – 45 g (1,58 oz)
• 2-3 lyžice rastlinného oleja na vyprážanie - 30-45 ml (1-1,5 fl oz)

Inštrukcie:

1. Z karfiolu zbavíme lístkov a odrežeme prečnievajúce jadro. Opláchnite celú hlavu pod studenou vodou. Odrežte všetky ružičky karfiolu.
2. Ružičky karfiolu vložíme do hrnca a podlejeme studenou vodou. Vodu privedieme do varu a ružičky karfiolu povaríme asi 8 minút. Karfiol by mal byť stále pružný.
3. Uvarené ružičky vložte do cedníka. Zo zeleniny necháme odpariť zvyšok horúcej vody.
4. Nakrájajte ružičky karfiolu a vložte ich na suchú panvicu. Zohrievajte ich niekoľko minút na strednom výkone horáka, aby sa z nich odparila všetka voda.
5. Po oschnutí preložíme nakrájaný karfiol na dosku. Keď vychladne, opäť ho nakrájame a dáme do misy.
6. Do misy pridáme dve vajcia, dve polievkové lyžice pšeničnej múky, nasekanú jarnú cibuľku s pažítkou, bylinky, strúčiky cesnaku a koreniny.
7. Všetko spolu veľmi dôkladne premiešame.
8. Zohrejte panvicu a pridajte lyžicu oleja. Odmerajte porcie vo veľkosti vlašského orecha, obvaľkajte ich v strúhanke a vytvarujte mierne sploštené kotlety.
9. Kotlety smažte 4 minúty z každej strany na nízkom výkone horáka.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.