Rýchla a chutná večera: Cestoviny s brokolicou v smotanovej omáčke

Cestoviny s brokolicou sú jedlo, ktoré si zaslúži špeciálne miesto vo vašom kulinárskom repertoári. Ide o recept, ktorý spája jednoduchosť prípravy s rafinovanou chuťou a vytvára jedlo, ktoré je výživné aj chutné. Brokolica je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov a jej jemná chuť sa dokonale hodí k cestovinám. Okrem toho smotanová omáčka dodáva jedlu hĺbku a krémovú textúru, ktorá určite poteší každého, kto ju vyskúša. Recept na brokolicové cestoviny je neuveriteľne jednoduchý na prípravu, vďaka čomu je ideálnou voľbou na rýchlu týždennú večeru. Vyžaduje si to len niekoľko základných surovín, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni, a celý proces varenia trvá menej ako hodinu. Vďaka tomu je to ideálne jedlo na dni, keď nemáte veľa času na varenie, ale chcete niečo chutné a výživné. Cestoviny s brokolicou sú jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj zdravé. Brokolica je bohatá na vlákninu, vitamíny A, C, E, K a skupinu vitamínov B, ako aj na minerály ako vápnik, železo, horčík a draslík. Majú tiež nízky obsah kalórií, čo z nich robí skvelú voľbu pre tých, ktorí si strážia váhu. Cestoviny dodajú telu potrebné sacharidy, ktoré dodajú energiu a zasýtia na dlhšie.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 300 g cestovín, napr. Rigatoni - hmotnosť pred varením (10,6 oz)
• O niečo viac ako pol šálky vody z cestovín – asi 130 ml (4,4 fl oz)
• 1 stredná alebo malá brokolica - asi 580 g (20,5 oz)
• 1 veľká cibuľa - do 220 g (7,8 oz)
• 1 strúčik cesnaku - asi 5 g (0,2 oz)
• 6 polievkových lyžíc smotany 30% (6 polievkových lyžíc)
• 1 polievková lyžica oleja na varenie (1 polievková lyžica)
• 1 polievková lyžica prepusteného masla (1 polievková lyžica)
• 1 čajová lyžička zemiakového škrobu alebo pšeničnej múky (1 čajová lyžička)
• 40 g parmezánu alebo syra čedar (1,4 oz)
• Korenie: 1/3 lyžičky soli, 1/4 lyžičky korenia, štipka muškátového orieška

Inštrukcie:

1. Brokolicu varíme v osolenej vode asi sedem minút. Po uvarení scedíme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Cestoviny uvaríme al dente podľa návodu na obale. Po uvarení cestovín na omáčku si ponechajte pol šálky vody.
3. Na panvici rozohrejeme maslo a olej, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nie je priehľadná.
4. Pridajte korenie k cibuli a cesnaku, potom pridajte vodu na varenie cestovín, smotanu a zemiakový škrob. Miešame, kým omáčka nezhustne.
5. Do omáčky pridáme nastrúhaný syr a miešame, kým sa syr neroztopí.
6. Do omáčky pridáme uvarené cestoviny a brokolicu a jemne premiešame.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.