de roșii spaghete bolognese : perfecțiunea italiană în bucătăria ta
Spaghete bolognese adevărate sunt o simfonie de arome, a cărei inimă este un sos de roșii gros, aromat. Când vorbim despre acest fel de mâncare, ne gândim la bucătăria italiană fierbinte, unde aromele și aromele se combină pentru a crea o adevărată capodoperă culinară. Acesta este secretul spaghetelor bolognese perfecte - un sos de rosii care este facut cu ingrediente de cea mai inalta calitate si plin de dragoste. Bolognese este unul dintre cele mai recunoscute feluri de mancare din bucataria italiana, iar sufletul sau este sosul. Fără ea, spaghetele sunt doar un simplu fel de mâncare. Sosul adaugă profunzime și caracter preparatului. Secretul său constă în simplitatea ingredientelor și răbdarea în combinarea lor. Trebuie să îi acordăm timp pentru ca ingredientele să se poată combina corect și să-și elibereze aromele. Pregătirea sosului de roșii pentru spaghete bolognese este un proces care necesită nu doar ingredientele potrivite, ci mai ales răbdare. Este însă o perioadă care cu siguranță va da roade când pe masă va apărea un preparat plin de aromă care va satisface palatele chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi. Deși acest sos poate dura ceva timp pentru a găti, rezultatul final merită fiecare minut. Deci, bun venit în bucătărie!
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- 500 g (17,6 oz) carne tocată (amestec: porc și vită)
- 800 g (28,2 oz) roșii pelati (conserve)
- 1 cană (1 cană ) de vin roșu
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingura de zahar
- 1 frunză de dafin
Instrucțiuni:
- Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa tocata si usturoiul, se prajesc pana devine translucida.
- Se adauga carnea si se prajeste pana se rumeneste bine.
- Se adauga rosiile pelati cu zeama, vinul, sare, piper, oregano, busuioc, zahar si dafin. Se amestecă totul bine.
- Gatiti sosul la foc mic timp de aproximativ 2 ore, amestecand din cand in cand. Dacă sosul devine prea gros, adăugați puțină apă.
- După ce sosul este gătit, asigurați-vă că este asezonat corespunzător. Adăugați mai multă sare și piper dacă este necesar.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 2 h
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 36.6 kcal
Carbohidrați: 7.4 g
Proteine: 1.3 g
Grăsimi: 0.2 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
