Sos de iaurt pentru tacos : Secretul bucătăriei mexicane
Într-o clipă, într-o clipă, ne vom muta în regiunile calde din America Centrală, în special în Mexic. De ce acolo? Ei bine, pentru a descoperi secretul perfectării tacos-urilor . Tacos sunt un fel de mâncare tradițional mexican care a cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume. Sunt extrem de versatile, pot fi umplute cu orice umplutură, de la carne, prin legume, până la fructe de mare. Cu toate acestea, ceea ce face tacosul atât de special nu este doar umplutura, ci și sosul, care este crucial pentru gustul distinctiv al felului de mâncare. Astăzi ne vom concentra pe sosul de iaurt, care este completarea perfectă pentru tacos . Acest sos cremos, ușor picant este complementul perfect pentru aromele intense ale bucătăriei mexicane. O combinație echilibrată de iaurt, lime, usturoi și condimente nu numai că dă un efect de gust, ci afectează și consistența preparatului. Sosul taco de iaurt adaugă umiditate, ceea ce face mai ușor de mâncat, mai ales dacă umplutura este uscată.
Ingrediente:
- 1 cană de iaurt simplu (aproximativ 8 fl oz)
- Sucul și coaja de 1 lime
- 2 catei de usturoi
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1 lingurita chimen macinat ( chimen roman)
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Într-un castron mic, combina iaurtul, sucul de lămâie și coaja de lămâie.
- Se stoarce usturoiul prin presa de usturoi si se adauga in bol.
- Adăugați coriandru și chimen , amestecați până la omogenizare.
- Asezonați cu sare și piper după gust, amestecați bine.
- Sosul se da la frigider pentru cel putin 1 ora inainte de servire pentru a permite aromelor sa se topeasca.
Timp de pregătire: 10 min
Timp de gătit: 1 h
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 100.67 kcal
Carbohidrați: 18.6 g
Proteine: 3.98 g
Grăsimi: 1.15 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
