Descoperă gustul verzei de Bruxelles într-o rețetă unică cu pesmet
Varza de Bruxelles este o legumă adesea subestimată și neglijată în pregătirea meselor zilnice. Însă, cu rețeta noastră pentru varza de Bruxelles cu pesmet, vei descoperi o nouă fațetă a acestei legume modeste. Varza de Bruxelles prăjită în tigaie cu unt și pesmet este un fel de mâncare care te va surprinde prin savoarea și simplitatea sa de preparare. Această rețetă este foarte versatilă - varza de Bruxelles poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură. Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită abilități culinare speciale sau ingrediente complicate. Este nevoie doar de varză de Bruxelles proaspătă, unt, pesmet și câteva condimente de bază pentru a crea ceva cu adevărat special. În rețeta noastră, varza de Bruxelles este gătită perfect - nici prea tare, nici prea moale. Adăugarea pesmetului și untului îi conferă un gust și o textură unice. Acest fel de mâncare va fi apreciat atât de adulți, cât și de copii. Te invităm să încerci rețeta noastră și să descoperi varza de Bruxelles într-o lumină nouă!
Ingrediente:
- 400 g varză de Bruxelles proaspătă (14 oz)
- 2 linguri de unt, de preferat clarificat - aproximativ 40 g (1.4 oz)
- 2 linguri de pesmet de calitate - aproximativ 15 g (0.5 oz)
- 2 linguri de parmezan ras fin - aproximativ 15 g (0.5 oz)
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- condimente: 1/4 linguriță de sare, un praf de piper
Instrucțiuni:
- Pregătește aproximativ 400 de grame de varză de Bruxelles proaspătă, de dimensiuni mici. Taie puțin din baza fiecărei verze și îndepărtează frunzele exterioare mai urâte. Spală bine fiecare varză de Bruxelles sub jet de apă rece.
- Într-o oală, fierbe aproximativ 1500 ml de apă. Adaugă o linguriță de sare și verzele de Bruxelles. Lasă-le să fiarbă fără capac. Mărește intensitatea focului pentru ca apa să fiarbă din nou, apoi reglează focul astfel încât apa să fiarbă ușor. Fierbe verzele timp de aproximativ 12-15 minute, apoi scurge-le imediat folosind o strecurătoare metalică sau un colizor.
- Încălzește o tigaie medie sau mare cu fund gros. Adaugă două linguri de pesmet de calitate. Prăjește pesmetul câteva minute, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până devine ușor auriu. Apoi adaugă două linguri de unt. Amestecă imediat până când untul se topește și se combină cu pesmetul. Adaugă verzele fierte. Amestecă ușor varza timp de 3-4 minute, până se rumenește ușor și se acoperă cu pesmetul cu unt. La final, asezonează cu sare și piper și amestecă.
- Presară parmezan ras fin peste varza de Bruxelles înainte de servire și decorează cu pătrunjel tocat.
Timp de pregătire: 20 min
Timp de gătit: 15 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 45.3 kcal
Carbohidrați: 7.5 g
Proteine: 2.7 g
Grăsimi: 0.5 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
