Kachotto cu pui - o masă delicioasă și sățioasă pentru fiecare ocazie
Imaginați-vă că risottoul tradițional se întâlnește cu hrișcă și i se alătură pui suculent. Sună ceresc, nu? Acesta este kasotto - un fel de mâncare care combină cele mai bune din bucătăria italiană și poloneză. Kachotto cu pui este o rețetă care câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul iubitorilor de mâncare sănătoasă, sățioasă și gustoasă. Deși puțin mai puțin cunoscut decât risotto-ul tradițional, kasotto merită la fel de multă recunoaștere. La urma urmei, este un fel de mâncare care combină valoarea nutritivă a hrișcii, bogăția aromei de pui și expresivitatea aditivilor, precum legumele proaspete și ierburile aromatice. Și toate acestea servite sub forma unui fel de mâncare cremoasă, parfumată și topită în gură, care este atât ușor de preparat, cât și versatil - perfect atât pentru un prânz de zi cu zi, cât și pentru o cină elegantă.
Ingrediente:
- 2 piept de pui (aproximativ 500 g/17,6 oz)
- 1 cană crupe de hrișcă (aproximativ 200 g/7 oz)
- 1 ceapă (aproximativ 150 g/5,3 oz)
- 2 catei de usturoi (aproximativ 10 g/0,35 oz)
- 2 morcovi (aproximativ 200g/7oz)
- 1 litru (33,8 fl oz) de supa de pui
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Mai întâi, spălați și uscați pieptul de pui. Apoi tăiați-le în bucăți mici.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga puiul tocat. Se prăjește până când carnea devine albă și începe să se rumenească ușor.
- Între timp, curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici.
- Adăugați ceapa și usturoiul în pui și gătiți încă câteva minute până când ceapa devine translucidă.
- Adăugați morcovi și hrișcă în tigaie. Gatiti totul impreuna inca 5 minute, amestecand continuu.
- Acum adăugați bulionul, sare și piper. Reduceți căldura la mediu și gătiți până când nisipurile sunt fragede și cea mai mare parte a bulionului a fost absorbită. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 20 de minute.
- La final, gustați din nou și adăugați sare și piper dacă este necesar.
Timp de pregătire: 15 min
Timp de gătit: 30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 215.87 kcal
Carbohidrați: 5.39 g
Proteine: 15.3 g
Grăsimi: 14.79 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.