Fasole la cuptor: un gust umplut de tradiție

Fasolea la cuptor este una dintre acele arome care sunt invariabil asociate cu casa, căldura unui vatră de familie și cina de duminică la bunica. Acesta este un fel de mâncare pe care fiecare polonez îl cunoaște și îl iubește, indiferent de vârstă sau de locul de reședință. Istoria fasolei la cuptor datează din secolul al XVII-lea și este asociată cu bucătăria franceză, în special cu regiunea Bretagne. Pescarii de acolo au început să pregătească fasolea cu slănină și ceapă, iar mai târziu preparatul a evoluat în ceea ce știm astăzi. Deși ingredientele pot părea simple, tocmai această simplitate face fasolea coptă atât de delicioasă și de sățioasă. Versiunea poloneză a fasolei la cuptor este ușor diferită de rețeta originală, dar își păstrează caracteristicile unice. În mod tradițional, folosim fasole albă, slănină, ceapă, cârnați și pastă de roșii pentru a pregăti fasolea. Acest fel de mâncare este extrem de sățios, motiv pentru care funcționează grozav ca cină, dar și ca fel de mâncare pentru o petrecere sau picnic.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Ingrediente:

• 500 g fasole albă (aproximativ 17,6 oz)
• 200 g bacon afumat (aproximativ 7 oz)
• 200 g cârnați (aproximativ 7 oz)
• 2 cepe mari (aproximativ 300 g / 10,6 oz)
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri de pasta de tomate
• 1 lingura de boia dulce
• 1 litru de bulion (aproximativ 4,2 căni )
• Sare si piper dupa gust
• 2 linguri de ulei pentru prajit

Instrucțiuni:

1. Înmuiați fasolea peste noapte și apoi gătiți până se înmoaie (aprox. 1-1,5 ore). Scurgeți după gătit.
2. Taiati cubulete baconul si carnatii, tocati marunt ceapa si usturoiul.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga baconul si se prajeste pana se rumeneste. Apoi adăugați cârnații și prăjiți împreună câteva minute.
4. Adăugați ceapa și usturoiul tocate în slănină și cârnați, prăjiți până când ceapa se înmoaie și începe să se rumenească ușor.
5. Adăugați pasta de roșii și boia de ardei, amestecați și prăjiți puțin.
6. Se pune totul intr-o oala, se adauga fasolea fiarta si se toarna bulionul. Aducem la fierbere.
7. Gatiti la foc mic aproximativ 30 de minute. La final, asezonați după gust cu sare și piper.

Facem planuri alimentare care te ajută să îți atingi obiectivele

Planurile noastre sunt personalizate în funcție de nevoile tale, astfel încât să nu-ți faci griji cu privire la detalii. Tot ce trebuie să faci este să pregătești, să mănânci și să savurezi mâncarea sănătoasă și delicioasă pe care o sugerăm.

Creează-mi un plan alimentar

Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET

Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.