Receita de macarrão com molho de natas e aspargos

A massa com molho de natas e espargos é um prato requintado e simples que facilmente surpreende pelo sabor e aspecto. Este prato italiano comum tem a qualidade única de ser adequado tanto para um almoço luxuoso como para um jantar rápido após um longo dia. A delicadeza do creme combina bem com o sabor forte dos aspargos, criando uma rica paleta de sabores que mimam o paladar. Quase todo país tem sua própria versão do molho de creme, mas essa combinação de creme, alho, parmesão queijo e espargos é excepcionalmente saboroso. As receitas da culinária italiana são conhecidas por sua simplicidade, com foco na qualidade dos ingredientes e não em técnicas culinárias complicadas. A massa com molho de natas e espargos é um exemplo perfeito desta filosofia. Esta receita não só é saborosa como também é fácil de fazer. Seja você um cozinheiro experiente ou apenas começando sua aventura culinária, certamente perceberá a simplicidade desta receita e a sugerirá aos seus entes queridos para sua próxima refeição.

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Ingredientes:

• 300 g (10,5 onças) de macarrão penne
• 200g (7 onças) de espargos verdes
• 2 colheres (sopa) (30ml) de azeite
• 2 dentes de alho, bem picados
• 200ml (6,75 fl oz) de creme 30%
• 50 g (1,75 onças) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Algumas folhas de manjericão para decorar

Instruções:

1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Lembre-se de salgar a água do cozimento do macarrão.
2. Entretanto, prepare os espargos. Apare as pontas lenhosas e corte os espargos em pedaços com cerca de 3 cm de comprimento.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho e frite até perfumar.
4. Adicione os aspargos à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos até ficarem levemente macios.
5. Adicione as natas aos espargos, tempere com sal e pimenta e cozinhe em lume brando cerca de 5 minutos.
6. Adicione o macarrão cozido ao molho, misture para cobrir o macarrão uniformemente com o molho.
7. Adicione o queijo parmesão ralado, misture e cozinhe por mais 2 minutos.
8. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão extra e decorado com folhas de manjericão.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.