Descubra o sabor da couve-flor: receita de costeletas de couve-flor exclusivas

A couve-flor é um vegetal muitas vezes subestimado, mas com esta receita de costeletas de couve-flor podemos descobrir o seu verdadeiro potencial. Costeletas de couve-flor são uma ótima alternativa às tradicionais costeletas de carne. São leves, saudáveis e incrivelmente saborosos. Graças à sua versatilidade, podem ser servidos como prato principal, lanche ou acompanhamento de saladas.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 1 couve-flor grande - 1200 g (42,3 onças)
• 2 ovos médios
• 1 cebolinha com cebolinha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 30g (1,05oz)
• 2 dentes de alho
• especiarias: uma colher de chá rasa de sal e açúcar, 1/3 de uma colher de chá rasa de pimenta
• duas colheres de sopa de ervas picadas, por exemplo, endro e salsa
• 3 colheres rasas de farinha de rosca para cobertura - 45g (1,58oz)
• 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal para fritar - 30-45ml (1-1,5 fl oz)

Instruções:

1. Retire as folhas da couve-flor e corte o núcleo saliente. Enxágue toda a cabeça em água fria. Corte todos os floretes da couve-flor.
2. Coloque os floretes de couve-flor em uma panela e cubra com água fria. Leve a água para ferver e cozinhe os floretes de couve-flor por cerca de 8 minutos. A couve-flor ainda deve ser elástica.
3. Coloque os floretes cozidos em uma peneira. Deixe evaporar o restante da água quente dos legumes.
4. Pique os floretes de couve-flor e coloque-os em uma frigideira seca. Aqueça-os por alguns minutos em potência média para evaporar toda a água deles.
5. Depois de seca, transfira a couve-flor picada para uma tábua. Quando esfriar, pique novamente e coloque em uma tigela.
6. Adicione à tigela dois ovos, duas colheres de sopa de farinha de trigo, cebolinha picada com cebolinha, ervas, dentes de alho e temperos.
7. Misture tudo muito bem.
8. Aqueça a panela e adicione uma colher de sopa de óleo. Meça porções do tamanho de nozes, passe na farinha de rosca e forme costeletas levemente achatadas.
9. Frite as costeletas por 4 minutos de cada lado em fogo baixo.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.