Odkryj smak lata z naszym przepisem na makaron z bobem
Makaron z bobem to doskonały sposób na cieszenie się smakiem lata. Bób, z jego delikatnym, lekko słodkim smakiem, jest jednym z najbardziej oczekiwanych darów sezonu. A kiedy połączysz go z makaronem, pomidorkami i oliwkami, otrzymasz danie, które jest nie tylko smaczne, ale także kolorowe i pełne tekstur. Przepis na makaron z bobem jest niezwykle prosty. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka podstawowych składników, które prawdopodobnie już masz w swojej kuchni. Ale to, co naprawdę wyróżnia ten przepis, to sposób, w jaki te składniki są połączone. Każdy element dodaje coś unikalnego do dania, tworząc harmonię smaków, które są zarówno satysfakcjonujące, jak i odświeżające. Makaron z bobem to nie tylko smaczne danie, ale także zdrowe. Bób jest bogaty w białko i błonnik, a także zawiera wiele ważnych witamin i minerałów. Dodanie makaronu, pomidorków i oliwek sprawia, że danie jest jeszcze bardziej pożywne. To idealny przepis na lekki obiad lub kolację, który można łatwo dostosować do swoich preferencji dietetycznych.
Składniki:
- 500g (17.6oz) świeżego bobu
- 200g (7oz) makaronu, np. świderki
- 75g (2.6oz) zielonych oliwek drylowanych
- 5 łyżek oliwy
- Kilka małych pomidorków (do 200g/7oz)
- 20g (0.7oz) parmezanu lub podobnego sera
- 2 ząbki czosnku (10g/0.35oz)
- Dodatki: gałązka tymianku, listki bazylii, cytryna, sól i pieprz
Instrukcje:
- Ugotuj bób w garnku z wodą przez około 6 minut. Po ugotowaniu, przelej na sitko i przepłucz pod zimną wodą. Delikatnie zdejmij łupinki.
- W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu, przelej na durszlak i odstaw do przestudzenia.
- Na patelni podgrzej oliwę, dodaj pokrojony czosnek i ugotowany bób. Smaż przez dwie minuty.
- W dużej misce połącz ugotowany makaron, bób z patelni, pomidorki i oliwki. Delikatnie wymieszaj.
- Podawaj danie posypane serem, polane sokiem z cytryny i oliwą. Dopraw solą, pieprzem i udekoruj listkami bazylii.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 14 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 224.9 kcal
Węglowodany: 42 g
Białko: 5.9 g
Tłuszcz: 3.7 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.