Odkryj smak Orientu: Przepis na delikatne kotlety z ciecierzycy

Kuchnia orientalna jest pełna smaków, które potrafią zaskoczyć i oczarować. Jednym z takich dań, które łączy w sobie prostotę przygotowania i bogactwo smaku, są kotlety z ciecierzycy. Ciecierzyca, choć nie jest tak powszechnie znana w Polsce, jest jednym z podstawowych składników kuchni Bliskiego Wschodu. Te małe, okrągłe ziarna są nie tylko źródłem białka, ale także błonnika, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Kotlety z ciecierzycy to danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa. Są delikatne, miękkie i pełne smaku, a ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. W tym artykule pokażemy Ci, jak krok po kroku przygotować te pyszne kotlety.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 200g (7oz) suchej ciecierzycy
• 2 średnie marchewki (około 200g/7oz)
• 2 średnie cebule (około 170g/6oz)
• 3 ząbki czosnku (15g/0.5oz)
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 2 łyżki oleju kokosowego
• Garść natki pietruszki
• 2 płaskie łyżki bułki tartej bezglutenowej
• Przyprawy: płaska łyżeczka soli; pół płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/3 łyżeczki słodkiej papryki, spora szczypta kuminu
• Odrobina oleju do smażenia

Instrukcje:

1. Namocz suchą ciecierzycę na 10 godzin.
2. Gotuj ciecierzycę przez 1 godzinę i 30 minut.
3. Posiekaj marchewki, cebule i czosnek, a następnie podsmaż na oleju.
4. Zmiel ugotowaną ciecierzycę i dodaj do niej podsmażone warzywa.
5. Dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj.
6. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.
7. Usmaż kotlety na patelni z odrobiną oleju.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.