Odkryj Sekrety Kuchni: Przepis na Zdrowy i Smaczny Makaron z Cukinii
Makaron z cukinii to prawdziwy klejnot wśród zdrowych i smacznych dań. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem, jest idealne dla tych, którzy szukają zdrowych alternatyw dla tradycyjnych dań. Cukinia, będąca głównym składnikiem tego przepisu, jest nie tylko niskokaloryczna, ale także bogata w witaminy i minerały, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Dodatek czosnku i sera typu parmezan nadaje temu daniu głębi smaku, a natka pietruszki dodaje świeżości. To danie jest tak wszechstronne, że można je podawać jako główne danie na obiad, a także jako przekąskę. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, ten przepis na makaron z cukinii jest dla ciebie.
Składniki:
- 2 średnie cukinie - około 680g (24oz)
- 3 ząbki czosnku - 15g (0.5oz)
- 3 łyżki delikatnej oliwy
- 40g (1.4oz) sera typu parmezan
- mała garść natki pietruszki
- przyprawy: pół łyżeczki soli, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu
- dodatki: mini pomidorki, sok z cytryny
Instrukcje:
- Cukinie dokładnie umyj, ale nie obieraj.
- Użyj ręcznej temperówki do warzyw, aby otrzymać z cukinii makaron typu spaghetti.
- Nagrzej średniej wielkości patelnię i wlej trzy łyżki delikatnej oliwy z oliwek. Dodaj obrane i drobno posiekane lub przepuszczone przez praskę trzy ząbki czosnku. Czosnek podsmażaj na mniejszej mocy palnika przez dwie minuty.
- Na patelnię wyłóż makaron z cukinii. Całość zamieszaj szczypcami i zwiększ moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Makaron podsmażaj tak przez 5-8 minut.
- Po tym czasie zdejmij patelnię z palnika i dodaj sól, pieprz oraz małą garść siekanej natki pietruszki lub kolendry. Wsyp około 40 gramów bardzo drobno tartego sera typu parmezan. Dokładnie zamieszaj makaron z cukinii z dodatkami i sprawdź jego smak.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 10 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 412 kcal
Węglowodany: 15 g
Białko: 7 g
Tłuszcz: 36 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.