Odkryj Smak Kalafiora: Przepis na Wyjątkowe Kotlety Kalafiorowe

Kalafior to warzywo, które często jest niedoceniane, ale dzięki temu przepisowi na kotlety z kalafiora, możemy odkryć jego prawdziwy potencjał. Kotlety z kalafiora to doskonała alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych. Są lekkie, zdrowe i niesamowicie smaczne. Dzięki swojej uniwersalności, mogą być podawane jako główne danie, przekąska lub dodatek do sałatek.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 1 duży kalafior - 1200 g (42.3oz)
• 2 średnie jajka
• 1 cebula dymka ze szczypiorkiem
• 2 łyżki mąki pszennej - 30g (1.05oz)
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i cukru, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu
• dwie łyżki siekanych ziół np. koperek i natka pietruszki
• 3 płaskie łyżki bułki tartej do obtoczenia - 45g (1.58oz)
• 2-3 łyżki oleju roślinnego do smażenia - 30-45ml (1-1.5 fl oz)

Instrukcje:

1. Zdejmij z kalafiora okalające go liście i odetnij wystający głąb. Przepłucz całą główkę pod zimną wodą. Odetnij wszystkie różyczki kalafiora.
2. Różyczki kalafiora umieść w garnku i zalej zimną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj różyczki kalafiora przez około 8 minut. Kalafior powinien być jeszcze sprężysty.
3. Ugotowane różyczki umieść w durszlaku. Pozwól, aby reszta gorącej wody odparowała z warzyw.
4. Posiekaj różyczki kalafiora i przełóż na suchą patelnię. Podgrzewaj je przez kilka minut na średniej mocy palnika, aby odparować z nich całą wodę.
5. Po osuszeniu przełóż siekany kalafior na deskę. Gdy ostygnie, posiekaj go jeszcze raz i przełóż do miski.
6. Dodaj do miski dwa jajka, dwie łyżki mąki pszennej, posiekaną dymkę ze szczypiorkiem, zioła, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy.
7. Wszystko razem bardzo dokładnie wymieszaj.
8. Nagrzej patelnię i wlej łyżkę oleju. Odmierzaj porcje wielkości orzecha włoskiego, obtocz w bułce tartej i formuj lekko spłaszczone kotlety.
9. Smaż kotlety po 4 minuty z każdej strony na małej mocy palnika.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.