Atklājiet tradicionālo Uszki ar sēnēm gatavošanas noslēpumus Ziemassvētku vakaram

Uška ar sēnēm ir ēdiens, kas daudziem no mums ir neatņemama Ziemassvētku vakara galda sastāvdaļa. Šo mazo pelmeņu pagatavošana var šķist sarežģīta, taču ar pareizo recepti un nelielu praksi ikviens var apgūt šo mākslu. Šajā rakstā padalīšos ar savu pārbaudīto sēņu ravioli recepti, kas garantē perfektu mīklu un vienkāršu, bet garšīgu pildījumu. Ausu sagatavošana ir ne tikai prasmju, bet arī organizācijas jautājums. Tāpēc pastāstīšu, kā efektīvi pārvaldīt savu laiku gatavošanās laikā, lai viss noritētu gludi un bez stresa. Atcerieties, ka panākumu atslēga ir pacietība un centība. Katrs solis ir svarīgs, un mazākā detaļa var ietekmēt mūsu ausu galīgo garšu un formu. Tāpēc sāksim no sākuma un soli pa solim iziesim cauri visam pelmeņu ar sēnēm pagatavošanas procesam.

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes kūku miltu - 320 g (11,3 unces)
• 170 ml karsta ūdens - apmēram 2/3 tase (5,7 fl unces)
• 2 ēdamkarotes augu eļļas, piemēram, rapšu sēklu
• 1/3 plakanas tējkarotes sāls
• 60 g kaltētu sēņu - piemēram, baravikas un baravikas (2,1 unces)
• 1 vidējs sīpols - līdz 300 g (10,6 unces)
• 3 ēdamkarotes augu eļļas cepšanai
• 1 olas dzeltenums
• 1 plakana karote rīvmaizes
• garšvielas: 1/4 līmeņa tējkarote sāls, puse tējkarotes piparu

Instrukcijas:

1. Sagatavo mīklu ausīm. Plašā bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un eļļu. Ielejiet karstu ūdeni un mīciet mīklu.
2. Mīklai jābūt mīkstai, plastmasai un elastīgai. Mīklas bumbiņu ietin pārtikas plēvē un noliek malā uz 30-60 minūtēm.
3. Sagatavo sēņu pildījumu. Žāvētās sēnes liek traukā un pārlej ar divām glāzēm auksta ūdens. Atstāj uz stundu.
4. Pēc šī laika sēnes kopā ar ūdeni liek katlā un uzvāra. Pagatavojiet sēnes 20 minūtes.
5. Nosusinātās sēnes sagriež plānās strēmelītēs un tad sasmalcina vēl smalkāk.
6. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež. Ielejiet cepamo eļļu karstā pannā. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet to uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
7. Pēc šī laika pievienojiet sasmalcinātas sēnes, sāli un piparus un visu apcepiet vēl piecas minūtes.
8. Pārlejiet visu pannas saturu bļodā. Pēc atdzesēšanas pievienojiet jēlas olas dzeltenumu un rīvmaizi. Visu pildījumu rūpīgi samaisa.
9. Sagatavo konditorejas dēli. Apkaisa nedaudz miltu. Blakus liek sēņu pildījumu un griezēju, kura diametrs nepārsniedz 5 cm, un rullīti.
10. Sadaliet mīklu trīs daļās. Pārklājiet abas daļas ar nedaudz mitru drānu. No trešās daļas veido ripināšanai gatavu bumbiņu.
11. Mīklu plānā kārtā izrullē uz galda. Izgrieziet mazus apļus.
12. Katras pankūkas vidū zem auss ielieciet mazu karoti sēņu un sīpolu pildījuma. Salieciet ausis uz pusēm un salīmējiet malas kopā.
13. Ievietojiet katru partiju, apmēram 35 gabalus, lielā katlā ar sālītu, verdošu ūdeni. Gatavojiet tos ar zemu degļa jaudu, līdz mīkla ir mīksta.

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus

Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.

Izveidot diētu manā vietā

Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET

Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.