Pomidorų Padažas Pizai: Tobulo Skonio Paslaptis
Pica yra vienas populiariausių patiekalų visame pasaulyje. Kilusi iš Italijos, ji pavergė gurmanų širdis ne tik Europoje, bet ir Amerikoje, Azijoje ir Afrikoje. Viena iš jos sėkmės paslapčių yra tobulas pomidorų padažas, suteikiantis picai išskirtinį, gilų skonį. Kiekvienas, kas kada nors bandė namų picą, žino, kad pomidorų padažo skonis yra raktas į jos sėkmę. Nors daugelis žmonių renkasi paruoštus padažus, kuriuos galima rasti parduotuvėse, naminis pomidorų padažas picai yra neabejotinai geriausias pasirinkimas. Kodėl? Nes naminis padažas leidžia mums kontroliuoti kiekvieną ingredientą, kurį įdedame. Galime pritaikyti skonį pagal savo pageidavimus, pridėdami daugiau baziliko, česnako ar raudonėlio. Pomidorų padažo picai paruošimas nėra sudėtingas ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Raktas yra naudoti geros kokybės ingredientus, ypač pomidorus. Idealiai tinka prinokę, sultingi pomidorai, tačiau jei jų nėra, galima naudoti konservuotus pomidorus.
Ingredientai:
- 800g konservuotų pomidorų (apie 28oz)
- 2 česnako skiltelės
- 1 šaukštas džiovinto baziliko
- 1 šaukštas džiovinto raudonėlio
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Instrukcijos:
- Puode įkaitiname alyvuogių aliejų ir dedame smulkintą česnaką. Kepame jį vieną minutę, kol pradės skleisti aromatą.
- Pridedame konservuotus pomidorus su sultimis. Naudodami mentelę, susmulkiname pomidorus į mažesnius gabalėlius.
- Pridedame baziliką, raudonėlį, druską ir pipirus. Maišome ingredientus ir verdame padažą ant mažos ugnies apie 30 minučių. Jei padažas per tirštas, galime pridėti šiek tiek vandens.
- Po virimo padažą sutriname iki vientisos masės. Jei norime padažo su gabalėliais, šį žingsnį galime praleisti.
Paruošimo laikas: 10 min
Gaminimo laikas: 30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 36.6 kcal
Angliavandeniai: 7.4 g
Baltymai: 1.3 g
Riebalai: 0.2 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
