Uppgötvaðu Bragð Sumarsins: Einföld Uppskrift að Ljúffengum Kúrbítskökum
Kúrbítskökur eru réttur sem nýtur sívaxandi vinsælda meðal þeirra sem leggja áherslu á heilbrigðan lífsstíl. Þær eru ekki aðeins bragðgóðar, heldur einnig lágkaloríu, sem gerir þær að frábæru vali fyrir þá sem passa línurnar. Kúrbítur, sem er aðalhráefni þessara kökna, er ríkur af vítamínum og steinefnum, auk þess að innihalda mikið af trefjum sem hjálpa við meltingu. Að búa til kúrbítskökur er einfalt og krefst ekki sérstaks matreiðslukunnáttu. Það þarf aðeins nokkur grunnhráefni sem flestir eiga til heima til að skapa ljúffengan og hollan rétt. Kúrbítskökurnar eru mjúkar og bragðmiklar, og hægt er að bæta við ýmsum kryddum til að auka bragðið. Kúrbítskökurnar eru frábær kostur í morgunmat, hádegisverð eða kvöldmat. Þær má bera fram heitar eða kaldar, allt eftir smekk. Þær eru einnig frábært meðlæti með salötum eða sem snarl á milli máltíða.
Innihaldsefni:
- 1 stærri kúrbítur - 400 g (14 oz)
- 2 lítil eða meðalstór egg
- 4 matskeiðar af hveiti - 70 g (2.5 oz)
- 1 matskeið af 18% sýrðum rjóma
- 1 meðalstór hvítlauksrif
- handfylli af fínum graslauk
- krydd: klípa af pipar og sykri og 1/3 teskeið af salti
- til steikingar: 4 matskeiðar af jurtaolíu
Leiðbeiningar:
- Þvoðu kúrbítinn undir rennandi köldu vatni. Skerðu báða enda af, en ekki afhýða kúrbítinn.
- Rífðu kúrbítinn á grófu eða meðalstóru rifjárni.
- Brjóttu tvö egg í skál með rifna kúrbítnum. Bættu við pressuðu hvítlauksrifi og söxuðum graslauk.
- Bættu hveiti, sýrðum rjóma, pipar, sykri og salti út í. Blandaðu öllu vel saman.
- Á vel upphitaðri pönnu, á olíu, steiktu kökurnar á báðum hliðum í um það bil 2-4 mínútur.
Undirbúningstími: 10 min
Eldeyðingartími: 30 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 176.3 kcal
Kolvetni: 21 g
Prótein: 5.3 g
Fitur: 7.9 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.