Casserole Kentang dan Bayam: Kombinasi Rasa dan Kesehatan
Casserole kentang dan bayam adalah hidangan yang sangat cocok dengan gaya hidup orang yang mencari keseimbangan antara rasa dan kesehatan. Kaya serat dan vitamin C, kentang memberikan dasar yang kuat untuk casserole ini, sementara bayam menambahkannya dengan kandungan zat besi dan vitaminnya yang kaya. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan hidangan dengan profil rasa yang kaya dan nilai gizi. Jangan lupa bahwa hidangan ini juga sangat serbaguna. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk makan malam, atau sebagai pendamping daging atau ikan. Vegetarian pasti akan menghargainya, tetapi karnivora juga akan menemukan sesuatu untuk diri mereka sendiri.
Bahan-bahan:
- 1kg (35oz) kentang
- 300g (10.5oz) bayam segar
- 200g (7oz) keju
- 2 bawang
- 2 siung bawang putih
- 200ml (6,8 fl oz) krim 18%
- 3 sdm (1,5 fl oz) mentega
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi:
- Kupas kentang dan rebus dalam air asin. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cincang halus. Cuci dan keringkan bayam.
- Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan bawang putih cincang, goreng hingga bawang menjadi seperti kaca. Tambahkan bayam dan goreng sampai layu. Bumbui dengan garam dan merica.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat C (356 derajat F). Taruh selapis kentang di piring tahan oven, taburi dengan garam dan merica, lalu taruh selapis bayam dan bawang. Ulangi sampai Anda kehabisan bahan, diakhiri dengan lapisan kentang.
- Oleskan krim secara merata di atas casserole, lalu taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
Waktu persiapan: 1 h
Waktu memasak: 30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 127 kcal
Karbohidrat: 9 g
Protein: 7 g
Lemak: 7 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.