Paradicsomszósz lasagnához
A lasagne egy klasszikus olasz étel, amely világszerte népszerűvé vált. A különféle töltelékekkel tarkított, tökéletesre sült tésztarétegek csábító kép, amely minden bizonnyal vonzza a jó ételek szerelmeseit. Az egyik legfontosabb elem, amitől a lasagna olyan ízletes, a paradicsomszósz. Lédús, gazdag íze enyhe bésamel szósszal és ropogós sajttal kombinálva egyedülálló étkezési élményt nyújt. Bár a lasagne paradicsomszósz bonyolultnak tűnik, nagyon egyszerű otthon elkészíteni. A szósz megfelelő elkészítése a sikeres lasagne kulcsa , mivel ez adja az étel mélységét és intenzitását. A hagyományos lasagne paradicsomszósz jó minőségű paradicsomból, gyógynövényekből és fűszerekből készül, melyek együttesen az ízek tökéletes harmóniáját alkotják. Akár lasagne-t készít a családnak egy hétvégi vacsorára, akár lenyűgöző vacsorát tervez vendégeinek, ez a házi paradicsomszósz biztosan magasabb szintre emeli ételét.
Hozzávalók:
- 2 doboz pelati (körülbelül 800 g (28 oz))
- 1 hagyma (kb. 150 g (5.3oz))
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj (körülbelül 30 ml (1 uncia))
- 1 teáskanál cukor
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
Utasítás:
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, majd apróra vágjuk.
- Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, pirítsuk aranybarnára és illatosra.
- Adja hozzá a pelatit az edényhez. Ha nagy a paradicsom, akkor egy kanállal kisebb darabokra törhetjük.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, oregánót és bazsalikomot. Keverjük össze, hogy minden jól összeálljon, majd csökkentse a hőt alacsonyra.
- Hagyja a szószt körülbelül 30 percig főni, időnként megkeverve. Ezen idő után a szósznak besűrűsödnie kell, és intenzív ízűvé kell válnia.
- a lasagnában való használatra . Ha szeretnéd simábbá tenni, átdörzsölheted egy szűrőn, de ez nem kötelező.
Előkészítési idő: 10 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 36.6 kcal
Szénhidrát: 7.4 g
Fehérje: 1.3 g
Zsír: 0.2 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.