एक पाक यात्रा: भुनी हुई कार्प बनाने के रहस्यों की खोज करें
कार्प पकाना एक परंपरा है जिसकी जड़ें पोलिश संस्कृति में हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपको हमेशा घर, परिवार और क्रिसमस से जुड़ी गर्म यादों की याद दिलाता है। लेकिन उत्तम, रसदार कार्प कैसे तैयार किया जाए जो हर किसी को पसंद आए? यह लेख आपको इस अनोखे व्यंजन को तैयार करने के रहस्यों को खोजने में मदद करेगा।
अवयव:
- 1 संपूर्ण कार्प लगभग 1800 ग्राम (63.5 औंस) - अनुपचारित वजन
- 1 संतरा - ताजा रस
- 1 नींबू - ताज़ा रस
- 30 ग्राम (1 औंस) मक्खन - तीन बड़े चम्मच
- 1 चम्मच शहद - लगभग 5 ग्राम (0.18 औंस)
- 1 मध्यम गाजर - लगभग 140 ग्राम (4.9 औंस)
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ: एक चपटा चम्मच नमक; 1/4 चम्मच काली मिर्च; मेंहदी की टहनियाँ - छोड़ी जा सकती हैं
निर्देश:
- ताज़ा और स्वस्थ दिखने वाला कार्प खरीदें।
- शव से परतें हटा दें और पूरी मछली को अच्छी तरह से धो लें।
- साफ किए गए कार्प पर नमक और नींबू का रस छिड़कें।
- चयनित बेकिंग डिश के तल पर मक्खन के दो पतले टुकड़े रखें।
- कार्प पर नींबू का दूसरा आधा हिस्सा और कटे हुए संतरे से बचा हुआ शहद और रस का मिश्रण डालें।
- हर चीज़ पर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।
- पुलाव को ढक्कन से ढकें और अच्छी तरह गरम ओवन में रखें।
- बेक करने के तुरंत बाद डिश को ओवन से निकालें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 45 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 274.6 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 12.3 g
प्रोटीन: 20.8 g
वसा: 15.8 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।