टार्टर सॉस: अद्वितीय स्वाद की कुंजी
टार्टर सॉस दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा सॉस में से एक है। यह फ्रांसीसी व्यंजनों से आता है, लेकिन इसने पोलैंड सहित कई देशों में लोकप्रियता हासिल की है, जहां यह कई पारंपरिक व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। टार्टर सॉस बेहद बहुमुखी है और मछली, मांस, सब्जियों और यहां तक कि सैंडविच जैसे कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसका विशिष्ट स्वादिष्ट स्वाद और मलाईदार बनावट इसे किसी भी रसोई में अवश्य होना चाहिए। परफेक्ट टार्टर सॉस बनाने की कुंजी ताजी, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग और अनुपात का सम्मान करना है। प्रत्येक घटक की अपनी भूमिका होती है, प्याज और खीरा के तीव्र स्वाद से लेकर, अंडे की नाजुकता तक, मेयोनेज़ की समृद्धि तक। सब कुछ मिलकर स्वादों की एक सामंजस्यपूर्ण संरचना बनाता है जो प्रत्येक व्यंजन के चरित्र पर जोर देता है।
अवयव:
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) मेयोनेज़
- 1 कठोर उबला अंडा
- 2 खीरा
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद
- 1 चम्मच सरसों
- 1 छोटा प्याज
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें, फिर छीलकर बारीक काट लें।
- प्याज और खीरे को भी बारीक काट लीजिये.
- एक कटोरे में मेयोनेज़ और सरसों मिलाएं।
- मेयोनेज़ में कटा हुआ अंडा, प्याज, खीरा और अजमोद मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- सॉस में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। परोसने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 521.8 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 14.7 g
प्रोटीन: 1 g
वसा: 51 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।