Les secrets de la cuisine : Comment préparer des haricots à la sauce tomate parfaits ?

Les haricots à la sauce tomate sont un plat synonyme de chaleur familiale et de confort culinaire. Cette recette simple mais raffinée ravira aussi bien les végétaliens que les amateurs de cuisine traditionnelle. Riches en protéines et en fibres, les haricots sont une excellente source d'énergie, tandis que la sauce tomate ajoute une profondeur et une intensité au plat. La préparation de ce plat demande un peu de temps et de patience, mais le résultat en vaut la peine. Les haricots à la sauce tomate peuvent être servis comme plat principal ou comme accompagnement de viande. C'est aussi une excellente idée de plat à préparer à l'avance et à conserver dans des bocaux pour avoir toujours un repas maison prêt à être réchauffé.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients :

• 250 g de haricots secs (8.8 oz)
• 3 tasses d'eau pour tremper les haricots (24 fl oz)
• 3 tasses d'eau pour cuire les haricots (24 fl oz)
• 600 g de purée de tomates (21.2 oz)
• 2 oignons moyens (environ 300 g / 10.6 oz)
• 6 gousses d'ail (30 g / 1.1 oz)
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale pour la cuisson (2.1 fl oz)
• Épices et herbes : 2 feuilles de laurier ; 2 grains de piment de la Jamaïque ; 1 cuillère à café de sel ; 1 cuillère à café de paprika doux ; 1 cuillère à café de marjolaine ; 1/2 cuillère à café de poivre moulu ; 1/2 cuillère à café de cumin moulu ; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue ou entière

Instructions :

1. Faites tremper les haricots secs dans l'eau pendant environ 10 heures.
2. Faites cuire les haricots trempés dans de l'eau fraîche pendant environ 1,5 à 2 heures.
3. Pendant ce temps, préparez la sauce tomate. Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile, puis ajoutez la purée de tomates, l'eau de cuisson des haricots et les épices.
4. Laissez mijoter la sauce pendant environ 20 minutes, puis ajoutez les haricots cuits.
5. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant encore 20 minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.