Découvrez les saveurs de l'Orient : Recette de délicats galettes de pois chiches

La cuisine orientale est pleine de saveurs surprenantes et envoûtantes. Un des plats qui combine simplicité de préparation et richesse de goût est la galette de pois chiches. Le pois chiche, bien qu'il ne soit pas très répandu en Pologne, est un ingrédient de base de la cuisine du Moyen-Orient. Ces petits grains ronds sont non seulement une source de protéines, mais aussi de fibres, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui veillent à leur santé. Les galettes de pois chiches plairont autant aux végétariens qu'aux amateurs de viande. Elles sont délicates, moelleuses et pleines de saveurs, et leur préparation ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Dans cet article, nous vous montrerons étape par étape comment préparer ces délicieuses galettes.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients :

• 200 g de pois chiches secs (7 oz)
• 2 carottes moyennes (environ 200 g / 7 oz)
• 2 oignons moyens (environ 170 g / 6 oz)
• 3 gousses d'ail (15 g / 0.5 oz)
• 2 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco
• Une poignée de persil frais
• 2 cuillères à soupe rases de chapelure sans gluten
• Épices : 1 cuillère à café rase de sel ; 1/2 cuillère à café rase de poivre ; 1/3 cuillère à café de paprika doux ; une bonne pincée de cumin
• Un peu d'huile pour la cuisson

Instructions :

1. Faites tremper les pois chiches secs pendant 10 heures.
2. Faites cuire les pois chiches trempés pendant 1 heure et 30 minutes.
3. Hachez les carottes, les oignons et l'ail, puis faites-les revenir dans l'huile.
4. Mixez les pois chiches cuits et ajoutez-les aux légumes sautés.
5. Ajoutez les épices et mélangez bien.
6. Formez des galettes et enrobez-les de chapelure.
7. Faites cuire les galettes dans une poêle avec un peu d'huile.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.