Votre recette parfaite de croquettes de pommes de terre : un goût qui émerveille

Les croquettes de pommes de terre sont un plat que tous les Polonais connaissent et adorent. C'est une cuisine maison traditionnelle qui rappelle l'enfance et le goût des plats préparés par nos grands-mères. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment préparer les croquettes de pommes de terre parfaites ? Quels ingrédients sont indispensables, et lesquels peuvent être ajoutés pour varier les saveurs ? Quels sont les secrets de la texture idéale et comment éviter les erreurs courantes ? Dans cet article, nous répondrons à toutes ces questions en vous guidant pas à pas à travers le processus de préparation des croquettes de pommes de terre parfaites.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre cuites (35.3 oz)
• 1 œuf moyen
• 2 cuillères à soupe rases de farine de blé (0.7 oz)
• 2 cuillères à soupe rases de fécule de pomme de terre (0.7 oz)
• une demi-cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 500 g de champignons (17.6 oz)
• 100 g de fromage jaune (3.5 oz)
• 1 gros oignon - 160 g (5.6 oz)
• 300 g de chou fermenté (10.6 oz)
• une cuillère à café de sucre (pour cuire le chou)
• 6 cuillères à soupe d'huile
• épices : une demi-cuillère à café de sel et de paprika doux, 1/4 cuillère à café de poivre
• 3 cuillères à soupe de chapelure
• 4 cuillères à soupe d'huile pour la cuisson

Instructions :

1. Faites cuire les pommes de terre, puis passez-les au moulin à viande ou au presse-purée.
2. Ajoutez aux pommes de terre l'œuf, la farine, la fécule de pomme de terre, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
3. Préparez la farce : faites cuire le chou fermenté avec le sucre, puis égouttez-le de l'excès d'eau et hachez-le. Râpez les champignons et hachez l'oignon. Faites revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les champignons et le chou. Enfin, ajoutez le fromage râpé et les épices.
4. Formez des boules de pâte de pommes de terre, aplatissez-les en disques, mettez la farce au centre, puis refermez et formez des croquettes.
5. Roulez chaque croquette dans la chapelure, puis faites-les frire dans une poêle avec de l'huile.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.