Sauce vinaigrette - un ajout universel aux salades
Dans le monde culinaire, il existe des ingrédients et des recettes qui semblent faire partie intégrante de nos repas. La vinaigrette fait partie de ces condiments capables de transformer même la salade la plus simple en un plat sophistiqué. Issu de la cuisine française, la vinaigrette est un classique qui a gagné en popularité dans le monde entier. Grâce à sa simplicité et sa polyvalence, elle se marie bien avec presque toutes les salades - d'un mélange de salade délicat, en passant par la salade grecque, aux salades grillées copieuses. Le secret de la sauce vinaigrette réside dans sa simplicité. C'est une combinaison d'huile d'olive et de vinaigre, additionnée de sel, de poivre et de moutarde. Des ingrédients simples que la plupart d'entre nous ont dans notre cuisine et qui, ensemble, créent un goût vraiment unique. L'ajout de moutarde ajoute du piquant à la sauce, et en même temps émulsionne les ingrédients, rendant la sauce uniforme et veloutée. La sauce vinaigrette n'est pas seulement un excellent ajout aux salades. Il est également excellent comme marinade pour la viande ou comme sauce pour les légumes grillés. Grâce à son acidité, la vinaigrette met parfaitement en valeur le goût des légumes, leur apportant caractère et profondeur.
Ingrédients:
- 100 ml d'huile d'olive
- 50 ml (1,7 fl oz) de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel au goût
- Poivre à goûter
Instructions:
- Dans un petit pot, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre.
- Ajouter la moutarde de Dijon, saler et poivrer.
- Fermez le bocal et agitez vigoureusement jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent en un mélange homogène.
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 297.12 kcal
Glucides: 10 g
Protéines: 0.38 g
Lipides: 28.4 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
