Sauce au yaourt pour tacos : Le secret de la cuisine mexicaine
Dans un instant, dans un instant, nous nous déplacerons vers les régions chaudes de l'Amérique centrale, plus précisément vers le Mexique. Pourquoi là-bas? Eh bien, pour découvrir le secret des tacos parfaits . Les tacos sont un plat mexicain traditionnel qui a conquis le cœur des gourmets du monde entier. Ils sont extrêmement polyvalents, ils peuvent être remplis de n'importe quelle farce, de la viande aux fruits de mer en passant par les légumes. Cependant, ce qui rend les tacos si spéciaux n'est pas seulement la farce, mais aussi la sauce, qui est cruciale pour le goût distinctif du plat. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la sauce au yogourt, qui est le complément parfait aux tacos . Cette sauce crémeuse et légèrement épicée est le complément parfait aux saveurs intenses de la cuisine mexicaine. Une combinaison équilibrée de yaourt, de citron vert, d'ail et d'épices donne non seulement un effet gustatif, mais affecte également la consistance du plat. La sauce taco au yogourt ajoute de l'humidité, ce qui la rend plus facile à manger, surtout si la farce est sèche.
Ingrédients:
- 1 tasse de yaourt nature (environ 8 fl oz)
- Jus et zeste de 1 citron vert
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin moulu (cumin romain)
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le jus de lime et le zeste de citron.
- Pressez l'ail dans le presse-ail et ajoutez-le dans le bol.
- Ajouter la coriandre et le cumin , mélanger jusqu'à homogénéité.
- Saler et poivrer au goût, bien mélanger.
- Réfrigérer la sauce pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier.
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 1 h
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 100.67 kcal
Glucides: 18.6 g
Protéines: 3.98 g
Lipides: 1.15 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.