Recette d'hoummous
Houmous unique : une pâte crémeuse à base de pois chiches, de tahini et d'épices aromatiques. Parfait pour les collations et les sandwichs ! Vous cherchez une recette de houmous unique ? Notre proposition vous permettra de préparer cette pâte à tartiner crémeuse avec des pois chiches, du tahini et des épices aromatiques, parfaite pour les collations, les sandwichs ou comme complément sain aux repas ! Le houmous est un plat populaire du Moyen-Orient qui a gagné le cœur de nombreux gourmets. Notre recette est basée sur une combinaison de pois chiches cuits, de tahini (pâte de sésame), d'ail, de jus de citron et d'épices comme le cumin et le paprika. Tout cela est mélangé dans une pâte crémeuse avec une saveur intense et une texture délicate. La préparation de l'hummus unique est simple et rapide. Il suffit de combiner tous les ingrédients, de les mélanger jusqu'à consistance lisse et d'assaisonner au goût. Vous pouvez servir du houmous avec des légumes croustillants, du pain, des frites ou en complément de sandwichs et de salades. Essayez notre recette de houmous unique et savourez son goût crémeux, ses arômes riches et ses valeurs nutritionnelles. C'est la pâte parfaite pour les collations saines, les réunions de fête ou comme complément aux repas de tous les jours !
Ingrédients:
- 400 g (14 oz) de pois chiches cuits (en conserve ou pré-trempés et cuits)
- 3 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
- Jus de 1-2 citrons (au goût)
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Pincée de sel
- Une pincée de cumin moulu (facultatif)
- Extra huile d'olive et épices pour servir
Instructions:
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placer les pois chiches cuits, le tahini, le jus de citron, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le cumin.
- Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une masse lisse et uniforme. Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
- Verser le houmous dans un bol, arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'épices supplémentaires (par exemple, cumin moulu, paprika).
- Servir avec des morceaux de pain, des légumes ou comme trempette pour des nachos croustillants.
Résumé
Votre délicieux houmous est prêt à être servi ! Ce plat classique du Moyen-Orient est parfait comme collation ou accompagnement. Le goût riche des pois chiches et du tahini combiné au jus de citron, à l'ail et à l'huile d'olive crée une pâte crémeuse et aromatique. L'ajout de sel et de cumin moulu donne au houmous son goût caractéristique. Vous pouvez ajuster la quantité de jus de citron à votre goût pour obtenir la bonne acidité. Le houmous est délicieux avec des morceaux de pain comme du pain pita, des légumes comme des carottes ou des poivrons, ou comme trempette pour des nachos croustillants. Verser le houmous dans un bol, arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'assaisonnements supplémentaires. Savourez le goût de cette collation délicieuse et saine!
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 177 kcal
Glucides: 20.1 g
Protéines: 4.9 g
Lipides: 8.5 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
