Gzik - Perinteinen resepti herkulliseen ruokaan Wielkopolskasta
Gzik, perinteinen Wielkopolska-ruokalaji, on todellinen herkku makuhermoille. Helppo valmistaa ja samalla äärimmäisen maukas, se yllättää kermaisella koostumuksellaan ja maun runsaudellaan. Gzik on ruokalaji, jota voidaan menestyksekkäästi tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi, mutta se toimii myös välipalana erilaisiin sosiaalisiin tapaamisiin. Gzikin valmistaminen ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, ja kaikki ainekset ovat helposti saatavilla. Vain muutama yksinkertainen vaihe nauttiaksesi tämän ruuan ainutlaatuisesta mausta. Gzik on ruokalaji, joka ansaitsee paikan kulinaarisessa ohjelmistossasi. Valmistaudu matkalle Wielkopolskan sydämeen ja löydä tämän perinteisen ruoan valmistamisen salaisuudet.
Ainesosat:
- 1 kg perunoita (35,3 unssia)
- 600 g täys- tai puolirasvaista raejuustoa (21,2 unssia)
- 200 g smetanaa 18 % (7 unssia)
- pieni sipuli tai pieni nippu ruohosipulia
- mausteet: 1 taso teelusikallinen suolaa, 1/4 tl pippuria, ripaus sokeria
- valinnaiset lisäykset: kovaksi keitetyt munat; retiisi; valkosipuli; persilja
Ohjeet:
- Pese perunat huolellisesti ja kypsennä ne kuorissaan kypsiksi.
- Valmista sillä välin gzik. Yhdistä kulhossa raejuusto smetanan kanssa.
- Lisää hienonnettu sipuli tai ruohosipuli.
- Mausta suolalla, pippurilla ja ripaus sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Leikkaa keitetyt perunat puoliksi ja laita kummallekin puolikkaalle annos gzikiä.
Valmistusaika: 15 min
Kypsennysaika: 25 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 141 kcal
Hiilihydraatit: 5 g
Proteiini: 10 g
Rasva: 9 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.