Ensalada griega: una sinfonía clásica de sabores mediterráneos

Ciertamente, no es exagerado decir que la ensalada griega, también conocida como 'Horiatiki', es uno de los platos griegos más reconocibles del mundo. Esta sencilla pero llena de sabor ensalada es la quintaesencia del estilo de alimentación mediterráneo: saludable, nutritiva y absolutamente deliciosa. Resaltando la esencia de la frescura y la sencillez, una ensalada griega normalmente consta de unos pocos ingredientes clave: tomates maduros, pepinos crujientes, cebollas rojas, aceitunas saladas y, por supuesto, el característico queso feta griego. Todo está rociado con un simple aderezo de aceite de oliva y jugo de limón que realza el sabor de los ingredientes, no los eclipsa. Cada bocado es un auténtico festín para los sentidos.

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Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1 pepino grande
• 1 cebolla roja pequeña
• 1/2 taza de aceitunas negras (alrededor de 90 g o 3,2 oz)
• 200 g de queso feta (7 oz)
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (2,1 onzas líquidas)
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta recién molida al gusto

Instrucciones:

1. Corta los tomates, el pepino y la cebolla en trozos, y el queso feta en cubos grandes.
2. En un tazón grande, mezcle los tomates, el pepino, la cebolla y las aceitunas.
3. Agregue el queso feta y mezcle suavemente.
4. En un frasco pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
5. Rocíe el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir para mantener los ingredientes frescos y crujientes.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.