Ensalada de rábano y queso feta: frescura y picante en uno

Nada mejor que una ensalada fresca y crujiente para los días cálidos de verano. Y cuando le agregas rábanos y queso feta, obtienes la combinación perfecta de picante, dulce y cremoso. La ensalada de rábano y queso feta es un plato simple pero increíblemente sabroso que es perfecto para el almuerzo, la cena o como refrigerio de picnic. Los rábanos son conocidos por su sabor picante que contrasta perfectamente con su delicadeza y su perfil salado de queso feta. Además, tanto los rábanos como el queso feta son ricos en nutrientes, lo que hace que esta ensalada no solo sea sabrosa, sino también saludable.

Ensalada de rábano y queso feta: frescura y picante en uno
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Ingredientes:

  • 200 g (7 oz) de rábanos
  • 150 g (5,3 oz) de queso feta
  • 1 lechuga romana fresca u otra lechuga favorita
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de perejil picado

Instrucciones:

  1. Lava bien los rábanos, sécalos y córtalos en rodajas finas.
  2. Lava la lechuga romana, sécala y córtala en trozos pequeños.
  3. Corte el queso feta en trozos pequeños o desmenúcelo en migas.
  4. En un tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para preparar el aderezo para ensaladas.
  5. En un tazón grande, combine la lechuga, los rábanos y el queso feta.
  6. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente.
  7. Por último, espolvorea la ensalada con perejil picado.

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 0 min

Macro nutrientes por 100 gramos

Calorías: 265 kcal

Carbohidratos: 6 g

Proteínas: 13 g

Grasas: 21 g

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.

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